一杯酸梅汤
清朝郝懿行在《都门竹枝词》中写道:“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。”盛夏的夜晚,总喜欢买一杯冰镇酸梅汤,深吸一口夏天的味道。
暑假来临,二姐带着外甥女来到洛阳,我带着她们在小吃一条街上“逛吃逛吃”。吹着夏夜的风,我也为她们准备了酸梅汤。外甥女极少有机会喝外面买的冰镇饮品,很是开心;爱下厨的二姐则若有所思地轻摇着手中的酸梅汤。
第二天,我带她们到另外一个景点游玩,一路上冰镇酸梅汤的叫卖声不绝于耳。
“你们这边还真的很喜欢喝酸梅汤呢。”二姐指着路边的小摊说。
“是的,酸酸甜甜,冰冰凉凉,我也挺喜欢的。”我扭头看看那小摊,回答道。
“等晚上回家我给你们熬酸梅汤吧。”二姐抚摸着儿子的头说。
儿子一听,嘴角都快咧到耳根,大呼:“好哎!”。
带着二姐来到超市采买做酸梅汤所需的食材——酸梅粉、山楂、陈皮、桑葚、乌梅、薄荷叶等。
回到家,二姐让我们都去休息,她自己在厨房里忙碌。我问:“需要我打下手不?”二姐不客气地答道:“我什么时候需要你打过下手?”我吐了吐舌头,麻溜地躺床上补觉了。
等我们一觉醒来,餐桌上已经摆满了丰盛的饭菜,蒜蓉大虾蒸粉丝、苦瓜炒腊肉、蒸茄子、炒花甲、炒空心菜,那叫一个色香味俱全,儿子乐得合不拢嘴,直夸姨妈厨艺好。
二姐摆好碗筷,招呼我们赶紧吃,一时间倒像是我们去二姐家吃饭一样。二姐看出来我惦记酸梅汤,忙说酸梅汤已经做好了,在冰箱里冰镇着,等会儿喝口感更好。她还专门给我说了制作方法,特意交代:“做酸梅汤超级简单,自己买材料够我们一大家喝好几顿,还能保证饮食健康,多好呀!等你们回老家了我用新鲜食材给你们做,保准你们喝了还想喝。”我赶紧点头说好。
等我们大快朵颐后,二姐贴心地给我们盛酸梅汤。畅饮一口,尝于唇齿间,满足味蕾时,清爽至极,满满夏天的味道。儿子满足地说:“姨妈就是厉害,什么都会做!”我还没张口,只是看了二姐一眼,二姐就说:“你明天的午饭和酸梅汤我都给你安排好了,现在只管放开了喝。”果然,知我者,二姐也。
第二天一早二姐就开始在厨房忙碌,我要带的饭菜也已经装好了,当然少不了那一杯酸梅汤。接过二姐递来的饭盒,我说这是我带饭以来最丰盛的一餐,真希望她们一直住在这里。
一份午餐、一份温暖、一份清凉、一份满足,感动一夏,铭记于心。