难忘一碗酸汤面叶

2024-07-12 11:36:26 - 媒体滚动

难忘一碗酸汤面叶

考试、出分、填志愿、收到录取通知书,2024年的高考接近尾声,我不禁回想起29年前自己参加高考时的琐事。

那时的高考季设在7月7日到9日,正是一年中最炎热的时间。考场里新安装了两个大吊扇,老师在讲台上讲解考试注意事项,吊扇在同学们头顶像发动机一样“轰轰”旋转,一不小心就会把书桌上的卷子吹翻在地。

语文是我的强项,平时考试成绩从没出过班级前三名,这次考完也是比较满意。同学张远跑来问我:“老乡,你说第一大题第四小题找不同那个,答案是不是选‘D’?”我一听就知道他选错了,为了不影响他的情绪,我连忙说:“做完题我就忘了。”

中午同学们聚在学校门口大桐树下,为下午的数学考试做准备。远远看到我们村陈召的爸爸骑着自行车飞快地赶来,他从包里匆忙拿出“脑黄金”,取出一支让陈召赶紧喝了补补脑。一同带来的还有母亲托他捎给我的两罐健力宝。

健力宝在当时还是比较稀罕的饮品,同学李娜看到了也想喝,跑校门口小卖部一问,健力宝都卖完了,回来跟我商量想买我一罐。看到她喝完健力宝心满意足地进入考场,我也开心地跟了进去。

化学是我最薄弱的一个科目,拼尽全力也没把卷子做完。最后在老师的催促声中,心不甘情不愿地交了卷子。

终于考完了!人像是泄了气的皮球,一下被抽空了。晕晕乎乎的我回到家中,扔掉行李,拉一张凉席铺到堂屋地上,一句话不说倒头睡去。不干农活也不吃任何东西,没日没夜地不知道过了多久。家里人从我身边经过,嘀咕着是不是生了大病。母亲最了解我,劝他们不要打扰,让我睡足睡够。

醒来时只觉得饥肠辘辘、浑身没劲儿,逐渐清醒中看到母亲躬腰在面板前揉面。她先是把面团擀成薄薄的圆面片,再把面片切成我最喜欢的宽宽长长的白丝带,找个干净的篦子放上去,回头又去清洗香菜、菠菜、小葱。

她就着锅里翻滚的开水,丢入白皙光亮的面片,看水起面翻,及时加入菠菜,醋等调料,出锅前放入香菜、小葱,一锅清爽养眼的酸汤面叶就算完成了。

尤其让我念念不忘、垂涎欲滴的就是出锅前那一筷头的小磨香油:一根细长的筷子,插进半壶香油瓶里,快速地蘸一下立马拔出,黄澄澄的小磨香油顺着笔直光滑的筷子尖“滴答、滴答”落进锅里。饭没进口,心已经麻酥了。

见我醒来,母亲赶紧给我盛了一碗。白丝带一样光滑顺溜的面条顺着干渴的喉咙溜进肠胃,酸酸咸咸的汤水如同甘泉一样瞬息灌溉了我的身心。锅底下埋着的“大白鹅”(荷包蛋)更是让我体力倍增。

一碗面下肚,我已经是浑身来劲儿,头顶冒热汗、口中大叫:“我王某人又要满血复活啦!”此时,爷爷又开始逗我,他故意板着脸对全家人说:“我就说她是在‘装病’吧!哪有生病了不吃药不打针,睡个三天两夜起来,一碗酸汤面叶就治好了?”

人到中年,身边没有母亲给我做可口的酸汤面叶,也没有爷爷在旁边逗乐开心,由高考的回忆牵着,更是思念起昔日那碗酸汤面叶,心也随着那种酸酸咸咸的清香飘回家乡的小院。

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