何止乳鸽！中山美食地图最新出炉
转自：中山发布
深中通道开通后
许多游客来到中山游玩
乳鸽
成了大家来到中山时的
必吃美食
“乳鸽指数暴跌”
👀
临近周末
网友更是发出“灵魂拷问”
但中山好吃的
可不止乳鸽！
中山各镇街有什么特色美食？
当下什么美食最应季？
小布哥都帮你们找好了！
😚
这份由各镇街推荐的
中山美食地图
请查收！
如果说每个城市都有
自己独特的美食符号
北京烤鸭、潮汕牛肉丸
......
那中山最负盛名的美食
非石岐乳鸽莫属
「石锅焗鸽肶」
「贵妃醉鸽」
「花胶岐鸽羹」
「琵琶鸽」
传说中有“一百种”吃法的鸟
最地道的还是
红烧乳鸽
色泽金黄，皮脆肉滑
骨软味美，吃完齿颊留香
“连骨都是酥”
<部分人气食店 >
🏠① 石岐佬中山菜馆
🔖 地址：石岐街道康华路36号
🕐营业时间：11：00—14：3017：00—21：30
🏠 ② 齐得福
🔖 地址：石岐街道中山二路星汇湾3栋
🕐营业时间：09：00—21：30
🏠 ③鸽鸟轩
🔖 地址：石岐街道康华路61号
🕐营业时间：11：00—14：0017：00—21：00
🏠 ④煲煲掂餐厅
🔖 地址：石岐街道东明路38号楼首层
🕐 营业时间：11：00—14：3017：00—21：00
🏠⑤ 郑猛记石岐鸽主题餐厅
🔖 地址：中山市东区街道怡景路3号3栋首层
🕐 营业时间：11：00—14：3017：00—21：30
三墩鹅之于民众
就如乳鸽之于石岐
很多游客到民众游玩
都会到三墩村三墩鹅美食街
吃一锅三墩古法焖鹅
或者来上一只刚出炉的荔枝柴烧鹅
用传统方法制作加
秘制酱汁焖成的三墩鹅
口感好、鹅味浓
肉香中夹杂着阵阵果木清香
配上酸酸甜甜的酸梅酱
一个字：绝！
这么靓的三墩鹅
哪里吃得到？
民众街道三墩村三益路欢迎您~
<部分人气食店 >
🏠 ① 松涛居
🔖 地址：民众街道三益路三墩村市场旁
🕐 营业时间：09:00-21:00
🏠 ② 高秋食店
🔖 地址：民众街道三墩村三益路
🏠 ③ 肥仔乐焖鹅
🔖 地址：民众街道三益路三墩市场商铺11号
🕐 营业时间：10:30-21:00
民众美食以“土、特、鲜”为主要特征
融合了咸淡水文化的饮食风格
清蒸河虾、鱼等大沙田美食
同样味道独特
<部分人气食店 >
🏠 ① 黄牛仔酒楼
🔖 地址：民众街道民众大道中106号（民众中学斜对面）
🕐 营业时间：07：30-14：00；17：30-21：00
🏠 ② 恒科酒楼
🔖 地址：民众街道民众大道南红绿灯旁
🕐 营业时间：07：30-14：00 ；17：30-21：00
🏠 ③广腾汇私房菜
🔖 地址：民众街道政通路88号第23卡
🕐 营业时间：17：30-21：00
🏠 ④ 翔雄农庄
🔖 地址：民众街道接源村（众安大道与228国道辅路交叉口东南200米）
🕐 营业时间：17：30-21：00
🏠 ⑤金球馆农庄
🔖 地址：民众街道兴泰路与新马路交叉口东南400米
🕐 营业时间：17：30-21：00
“隆都三宝”之首
是隆都地区宴席上的压轴菜
扣肉味香肉滑、肥而不腻
特别猪皮部份，其味更佳
不喜肥腻的人
试吃后也会有意外收获
家传户晓的隆都九大簋
由九道菜肴组成
寓意“九子登科”“长长久久”
是沙溪传统宴席上最丰盛的菜式
其中，霸王鸭包罗万有
白切鸡皮脆肉滑……
<部分人气食店 >
🏠 ① 沙溪镇福田酒楼（沙溪镇福田酒楼的传统九大簋和福田霸王鸭荣获中国文旅金马奖“中国名菜”荣誉称号。）
🔖 地址：中山市沙溪镇岐江公路乐群路段59号
🕐 营业时间：07：00—14：0017：30—21：00
🏠 ② 沙溪镇高佬海鲜酒楼
🔖 地址：中山市沙溪镇新石门下街塘下里1号之3
🕐 营业时间：07：30—14：0017：00—21：00
🏠 ③雀鸟轩海鲜渔村
🔖 地址：中山市沙溪镇隆都路61号
🕐 营业时间：07：30—14：0017：00—21：00
🏠 ④ 荔苑隆都菜馆
🔖 地址：中山市沙溪镇石门村后山105国道旁
🕐 营业时间：11：00—14：0017：00—21：00
味道堪称一绝，外皮金黄酥脆
肉质细腻多汁，香味扑鼻诱人
一口直击灵魂
<部分人气食店 >
🏠 ① 和泰吊企鸡
🔖 地址：东凤镇和泰村东成街与穗成路交叉口西北角
🕐 营业时间：09：00—14：0016：00—21：00
🏠 ② 东罟玮诚烧鹅
🔖 地址：东凤镇东罟大道75号
🕐 营业时间：09：00—21：00
「白切鸡」
被人称为“隆都三宝”之一
鸡肉肉质鲜美搭配姜葱油蘸料
这滋味一试便令人难忘！
「隆都扣肉」
隆都传统名莱
扣肉肥而不腻
浓郁甘香
本地人宴席“必食”
「子姜焖鸭」
“隆都三宝”之一
鸭肉不老不柴
加上子姜的轻微辣味
让人感觉醒胃怡神
<部分人气食店 >
🏠 ① 安西酒楼
🔖 地址：大涌镇长堤街安堂市场2楼
🕐 营业时间：09:30-14:0016:30-21:00
🏠 ② 美团园家乡特色
🔖 地址：大涌镇大涌村旧圩清平街37号
🕐 营业时间：08:00-16:00
🏠 ③ 励豪商务酒店真味厨房
🔖 地址：大涌镇旗山路1号
🕐 营业时间：08:00-14:00 17:30-21:30
🏠 ④ 昇辉海鲜酒楼
🔖 地址：大涌镇文田布业城九龙门牌坊
🕐 营业时间：07：30—13：3017：30—20：30
客家咸鸡以皮爽肉滑
咸香入味著称
与盐焗鸡不同的是
做客家咸鸡的盐是直接接触鸡肉
并且不需要多余的香料
直接进行腌制
更大程度保留了鸡肉独有的香气
这里的客家酿豆腐
同样是久负盛名
豆腐鲜嫩滑润
肉馅美味可口
汤汁浓郁醇厚
集软、韧、嫩、滑
鲜、香于一身
<部分人气食店 >
🏠 ① 龙泉家宴
🔖 地址：五桂山街道长命水村石榴坑新街20号
🏠 ② 头啖汤
🔖 地址：五桂山街道长命水村秀丽路12号13卡
🕐 营业时间：07：00—14：0017：00—21：00
🏠 ③权记餐厅
🔖 地址：五桂山街道南桥槟榔山1号
🏠 ④皇鸽餐厅
🔖 地址：五桂山街道龙石村龙塘68号一楼商铺1-7卡
作为中国国家地理标志保护产品
黄圃腊味的传统手工技艺
被纳入广东省级非遗名录
黄圃腊味所衍生的菜式
更是已达数百款之多
<部分人气食店 >
🏠 ① 津津海鲜酒楼
🔖 地址：黄圃镇康盛路38号
🕐 营业时间：07：30—14：0017：00—21：00
🏠 ② 幸福楼海鲜酒家
🔖 地址：黄圃镇兴圃大道西70号
🕐 营业时间：07：00—14：0017：00—21：00
🏠 ③味可道·黄圃人家
🔖 地址：中山市新丰北路84号
🕐 营业时间：07：30—14：0017：00—21：00
🏠 ④ 永有海鲜酒楼
🔖 地址：黄圃镇鸿发东路与富溢路一街交叉口旁
🕐 营业时间：07：30—13：3017：30—20：30
中山市地理标志产品
得益于独特的养殖环境和技术
脆肉鲩外形普遍
但肉质鲜嫩、味道鲜嫩
蛋白质更比普通鲩鱼高12%
魚香百味
脆肉鲩至脆
脆肉鲩因其肉质结实，久煮不烂
口感清爽、脆口而蜚声海内外
继菊花宴后又一道小榄名菜
小榄人更是围绕它
下足功夫，焖炒煎炸
煨焗扒烩，做成“一鱼百味”
<部分人气食店 >
🏠① 美味园
🔖 地址：小榄镇高沙大道与明珠路南200米（高沙会堂侧）
🕐营业时间：11：00—14：0017：30—21：00
🏠 ② 港升鱼师傅
🔖 地址：小榄镇同乐大街一路107号第13卡
🕐营业时间：11：00—14：0017：00—21：00
这个季节来到小榄镇
当然不能错过小榄九洲基石硖龙眼
肉脆味甜，是小榄镇特有的夏日佳果
以九洲基石峡龙眼制作的龙眼宴
更是深受小榄当地人喜爱
龙眼宴将石硖龙眼和肉类
海鲜、蔬食等食材进行搭配
通过多种烹调手法
制作成风味独特的菜肴
<部分人气食店 >
🏠① 九洲盛宴酒楼
🔖 地址：小榄镇育才路九洲花园西
🕐营业时间：07：00—14：0018：00—21：00
横门临近大海，水产品丰富
其中横门水蟹清淡清甜
肉质嫩滑，蟹膏香软
在中山乃至全省均有口皆碑
「盐焗香茅奄仔蟹」
当东南亚香料香茅
邂逅脂肥肉嫩的奄仔蟹
异国风情的鲜甜美味
让人眼前一亮！
最大程度保留了蟹的原汁原味
蟹肉鲜甜
蟹膏甘香嫩滑
一口惊艳味蕾
<部分人气食店 >
🏠① 崖口人家海鲜餐厅
🔖 地址：南朗街道崖口村沙头涌
🕐营业时间：11：00—14：3017：00—21：00
🏠 ② 崖口棠记海鲜餐厅
🔖 地址：南朗街道崖口集益寺庙附近
🕐营业时间：10：00—14：0017：00—21：00
🏠 ③崖口红树林海鲜餐厅
🔖 地址：南朗街道崖口沙头涌正西方向120米
🕐营业时间：09：30—14：3016：30—22：00
在南朗街道的乡间小道
一些其貌不扬的农家饭店里
也藏着最地道的乡村美味
< 南朗街道农家菜推荐 >
🏠 ① 乡兴小馆
🔖 地址：南朗街道左步村中兴里巷8号
🏠 ② 九渡桥餐厅
🔖 地址：南朗街道茶西村莲藕塘边
🏠 ③梧桐庄园
🔖 地址：南朗街道蒂峰二路
🏠 ④三宝庄园
🔖 地址：南朗街道大车村蒂峰二路8号首层
坦洲是闻名遐迩的“鱼米之乡”
独特的咸淡水资源
交织出众多富有疍家特色的菜品
其中“虾蝲膏”
更是令无数食客心心念念
<部分人气食店 >
🏠① 中山市一知万餐饮管理有限公司
🔖 地址：坦洲镇德溪路1号
🕐营业时间：08：00-14：30 17：00-22：00
🏠 ② 原大冲口水上海鲜食街
🔖 地址：坦洲镇中珠联围海堤大冲口市场大堤旁
🕐营业时间：09：00-14：00 17：00-21：00
板芙镇拥有超500亩的马友鱼养殖基地
镇内龙头餐饮企业均有推出
以马友鱼为主材的特色菜品
部分酒店还推出特色风味马友鱼宴
马友鱼羹、鲜柠檬蒸马友鱼
香煎马友鱼、马友鱼蛋挞
口感丰富、味道鲜美
爱吃鱼的游客千万不能错过
<部分人气食店 >
🏠① 中山市四海酒楼
🔖 地址：板芙镇商业街68号
🕐营业时间：8:00—14:3017:00—21:00
🏠 ② 中山市板芙镇然林庄饭店（三道菜）
🔖 地址：板芙镇金钟村红星队下巷100号
🕐营业时间：10：00—14：0016：00—21：30
🏠 ③中山市板芙镇千江渔酒楼
🔖 地址：板芙镇滨江二路38号
🕐营业时间：10：00—14：0016：00—21：30
🏠 ④ 中山市板芙镇丰利源海鲜酒楼
🔖 地址：板芙镇滨江二路步步高花园南侧
🕐营业时间：10:30—14:0017:00—22:00
南头镇因拥有得天独厚的
自然条件盛产黄鱼
南头水域盛产的黄鱼肥美鲜香
个头较大、价格实惠
各餐饮企业更推出了黄鱼鱼生、鱼茸羹
煎焗黄鱼春、黄鱼云吞等
<部分人气食店 >
🏠① 聚福宝合苑食府
🔖 地址：聚福宝合苑食府位于南头镇升辉北路45号
🏠 ② 孖宝庄园食府
🔖 地址：南头镇南和东路693号
海洲鱼饼历经百年
经过数代人的悉心传承流传至今
成为了中山一道著名食品
2006年，海洲鱼饼获得“中山名菜名点”金牌
口感脆嫩且没有很强的纤维感
当地村民以“掷地必碎”
来形容苏家祠通菜的“脆”劲儿
<部分人气食店 >
🏠① 古镇星光国宴饭店
🔖 地址：中山市中兴大道68号星光联盟11层
🕐营业时间：07：30—14：0017：30—21：30
🏠 ② 古镇利和金汇酒楼）
🔖 地址：古镇镇同兴路98号古镇利和广场5楼
🕐营业时间：08：00—14：3017：30—21：30
🏠 ③港华悦顺德私厨
🔖 地址：古镇镇中兴大道光立方C区2楼1卡
🏠 ④ 外家鸽餐厅
*（古镇朗达店）
🔖 地址：古镇镇曹一古神公路东边路朗达广场A栋1楼
*（海洲店）
🔖 地址：古镇镇西比大道西路5号
阜沙镇特色农产品
产品供应全国各地
广受好评
罗非鱼经喂养蚕豆脆化
鱼肉爽脆Q弹、清甜鲜嫩
高蛋白高营养，且无泥腥味
<部分人气食店 >
🏠① 小木屋生态农庄
🔖 地址：阜沙镇南安街与永盛街交叉路口往东约150米
🕐营业时间：09：00—21：00
🏠 ② 龙庭轩大酒店
🔖 地址：阜沙镇阜沙大道63号大信新都汇阜沙大道店F5层
🕐营业时间：08：30—21：30
阜沙沙田特色美食质鲜味美
其中，蕉蕾鸡丝粥口感清香
粥底火锅食材新鲜、种类繁多
黄沙蚬、各色海鲜鲜香可口
<部分人气食店 >
🏠① 臻发美食坊
🔖 地址：阜沙镇永红街7号
🕐营业时间：17：00—22：00
🏠 ② 阜沙人家
🔖 地址：阜沙镇万阜三街15号
🕐营业时间：09：00—14：0016：30—21：00
🏠 ③自然丰
🔖 地址：阜沙镇中心幼儿园东南50米
🕐营业时间：09：00—21：00
🏠 ④ 新亮源酒楼
🔖 地址：阜沙镇阜建路6号之一
🕐营业时间：11：00—14：0017：00—20：30
🏠 ④ 品尝汇酒楼
🔖 地址：阜沙镇联兴南街东阜线上三丫东桥东北
🕐营业时间：07：30—14：0016：00—21：00
「三角生鱼」
肉质紧实且富有弹性
三角镇食家们结合本地特色生鱼
甄选莲子水煮生鱼片、百合生鱼汤
姜葱沙栏鸡、三角特色烧鹅
等菜品制作出一围
美味又营养的“福菜”宴
<部分人气食店 >
🏠① 花果山庄
🔖 地址：三角镇平安路73号之2
🕐营业时间：10：00—14：0017：00—21：30
🏠 ② 蟠龙酒楼
🔖 地址：三角镇金三大道中18号
🕐营业时间：07：00—14：0017：00—21：00
🏠 ③乐天酒楼
🔖 地址：三角镇金三大道中乐天大酒店1楼
🕐营业时间：10：30—14：0017：30—21：00
中山人的早晨
常是用一碗
新鲜滚热辣的三乡濑粉开启
韧滑爽口的濑粉配上汤肉料
浓香四溢，直勾人的味蕾~
<部分人气食店 >
🏠 ① 林冲食店
🔖 地址：三乡镇桥头村上洋街1号
🕐 营业时间：06：00—13：00
🏠 ② 大记濑粉茶果
🔖 地址：三乡镇金涌大道雅居乐花园
🕐 营业时间：07：30—14：00
🏠 ③韶味轩月婆鸡濑
🔖 地址：三乡镇金涌大道雅居乐花园
🕐 营业时间：08：00—22：00
🏠 ④ 三乡铭珠濑粉
🔖 地址：三乡镇乌石大街3号
🕐 营业时间：05：00—14：00
除了镇街特色美食
下面这些网红店
也是网友“强推”！
一店藏在村里的宝藏餐厅
以鸡肉煲为特色
制作肉香浓郁的美食
除了鸡肉煲，店铺还提供
乳鸽、鸭肉、鹅肉等
价格亲民，服务热情周到
火炬高新区的平民饭店之一
海鲜锅香气扑鼻，口感丰富
特色焖鸡、鱼肉粥令人回味无穷
人气爆棚的一家美食店
店内有蟹黄蒸蛋、杂鱼汤
蒸龙脷鱼等多种特色菜
菜品保持了地道的广东风味
食材新鲜，口感嫩滑，物美价廉
一家好口碑高品质老店
餐厅推出生炸妙龄乳鸽、椰子鲜鲍炖老鸡
沙姜猪手等菜品
新鲜美味
20年老店
营业时间为早上6点至次日凌晨2点
混酱肠粉、阳光猪扒饭、炸云吞
都是这里的招牌美食
营业时间为11：00至23：00
想吃的朋友记得看好时间
不要跑空
胡椒鸡脚汤是店里的招牌菜
胡椒有点小辣
但是喝下去后能感觉全身涌起一股暖流
“藏”在国家级AAA旅游景区
荔景苑景区内的“香山家宴”
2021年“中国餐厅金奖”得主
菜品主打中山传统地道名菜
据说这是一家“盲点都不会出错”的店
这家以粤菜为主
菜品性价比高的酒楼
已经开了快26年
成为了众多中山街坊的“打卡点”
每到饭点总是座无虚席
海港城海鲜大酒楼
曾荣获“金梧桐中国餐厅指南·大师餐厅”奖项
无论是在中山本地还是外地
都是“金漆招牌响当当”
在大家的心仪餐饮菜单上
占有一席之位
于2001年3月15日开业至今
有着浓浓的街坊味道
曾登上中央电视台
《听乡音，过大年》专题节目
里茶点品种繁多
点心出品有200多个品种
很多怀旧的港式点心
都能在这里找到
兴建于1988年
主营经典粤菜
其中以制作鲍翅最为出名
是中山市烹制鱼翅最多的酒楼
集自家种植水果、有机蔬菜
养殖走地鸡、鸭、鹅
多元化一体的农庄
特色菜包括茘枝柴烧鹅
鲍汁豆腐等
粥底火锅
中山人都知道的广式美味
慢熬数小时的粥底
浓稠得恰到好处的米浆
粒粒晶莹剔透的米粒
被粥水烫过鲜味更浓的海鲜
无一不让人食指大动
美食别具风味
用神湾菠萝创造了许多菜式
例如神湾金菠萝柠檬茶
菠萝安格斯牛肉汉堡、泰式菠萝虾等
其招牌菜海鲜叻沙
是马来西亚和新加坡的知名美食
海鲜、肥牛、鱼蛋等多款配料
吸收了浓郁的汤汁后，口感鲜美
酸辣可口、非常开胃
这里有日日粥店、夜夜粥店
隆镇坊等多家以经营粥及
沙溪特色小吃的店铺进驻
古法猪骨粥、鱼茸粥、牛肉粥
蚬粥、鸡乸粥、鸭粥、竹丝鸡椰子粥
深夜的中山，有人熟睡
也有人在这夜粥江湖中得到安慰
大家还有哪些好介绍？