郎酒品质的「演播厅」，在哪里？
如果郎酒品质有「演播厅」，那播报的「新闻」，每一件都是关乎品质的头等大事。
什么是关乎郎酒品质的「大事」？
是田间地头米红粱
是郎酒专用高温大曲
是每一块酿造窖池中的实时发酵温度
是郎酒古法酿造中数不清的技艺环节
……
走进郎酒品质研究院综合楼，其中的数字化LED矩阵厅，正如一个能够实时播报郎酒生产「新闻」的「演播厅」：在这里，无需翻山越岭，动动手指就可以看到远在16公里外，吴家沟生态酿酒区28车间5班的酿造窖池发酵的实时温度。
（图上数据仅作示意）
厅内两侧，是由700余块电子屏组成的环形大屏。在郎酒六大生态酿酒区内，无数传感器正以分钟为单位，将酿造车间中近万口窖池的实时发酵温度数据传回，窖池中的数据在此一览无余。
（图上数据仅作示意）
中间的大屏，呈现的是窖池剖面图，通过一根深入糟醅内部的无线窖池测温杆，窖池内上、中、下层的温度等实时数据在大屏上清晰可见。
（图上数据仅作示意）
头顶的圆环状屏幕，展示着赤水河左岸郎酒庄园的风速、风向、降雨量、大气温度、大气湿度、大气压力、光合有效辐射、总辐射等实时数据。
后方的三块裸眼3D大屏，分别呈现着曲块、米红粱与窖池，它们是「新闻」的主角。
（曲块）
（米红粱）
（窖池）
这个数字化LED矩阵厅，也是诠释郎酒「古法酿造，现代设备，智慧生产」的最好平台。在过去，只有那些经验老道的酿酒师傅，才能感知到白酒酿造过程中的细微变化，酿好酒，大多依靠代代相传的经验。
而现在，通过现代设备加持，检测分析类、传感器类、信息化类、自动化类的现代科技，正全方位赋能古法酿造工艺：通过大量精确的数据支持，郎酒可以将匠人的古法酿造技艺进行精细的科学量化，更好地分析研究酿造的过程。
（图上数据仅作示意）
在这片行业科研创新第一沃土，郎酒古法酿造正由经验模型逐步向数字模型不断升级，不断探索「酿好酒」的更多可能。
百年郎酒，面向未来，而这份未来必须建立在极致品质的基石上。一个数字化LED矩阵厅，正是郎酒生产端践行「古法酿造，现代设备，智慧生产」理念的缩影，锻造着郎酒极致品质的坚实根基。
