意大利版沙县小吃光明正大卖预制菜

2024-07-12 19:47:33 - 财联社APP

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【#意大利版沙县小吃光明正大卖预制菜#】#萨莉亚靠卖预制菜年销近百亿元#

凭借低价的路线,“穷鬼套餐”萨莉亚近年来赚得盆满钵满。近日,萨莉亚公布了2024财年(2023年9月至2024年5月)前三季的财报。此前,萨莉亚预计2024财年销售额将达到2110亿日元(约合人民币96.2亿元)。

由于人均消费较低,萨莉亚有着“意大利版沙县小吃”、“西餐界蜜雪冰城”之称,也有不少消费者称之为“穷鬼套餐”。萨莉亚成功最大的秘诀就在于“低价”,据统计,在萨莉亚100道菜里,有72道定价在20元以下。在萨莉亚,餐厅里没有厨师,厨房里没有一把菜刀,食材多为半成品和预制菜,员工只需要将其进行加热处理便可快速上餐。(蓝鲸新闻)

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