苹果长出大蘑菇 中科院专家千里求购后汇报研究进展：白参在腐烂处生长
2024-07-12 08:05:23 - 快科技官方
快科技7月12日消息，近日一位网友晒出家中出现一只长了“白色蘑菇”的苹果，在社交媒体上获得了数万点赞，结果被中科院在读博士许容聚私信求购，希望能做研究。
此事被曝光后引发大量关注，网友也将苹果寄给了许博士。
随后他通过微博汇报了最新的研究进展，通过提取白参子实体的DNA序列，现在成功鉴定到该菌株属于裂褶菌的模式种：Schizophyllumcommune。
据介绍，这是一种裂褶菌，是在全球广泛分布的著名食用菌，一般长在腐木上，也作为植物病原菌存在，此前曾出现在桃子、柿子、椰子壳上。
许博士透露，之所以感兴趣是因为这是自己头一次在苹果上看到，尤其这一菌株靠很少的基质就长得如此强壮，可以为白参菌种的选育提供参考。
另外，如果是白参的菌丝侵染了苹果果肉或树木，那就有必要警惕白参可能对苹果种植产生的影响。
经过几天研究，许博士得出以下结论：
1.苹果未腐烂的部分是没有菌丝生长的，所以我们之前认为的白参已经入侵到新鲜菌丝中还有待进一步确认。
2.苹果已腐烂部分菌丝生长的是最好的，所以可以初步推断，白参菌丝主要靠苹果已经腐烂的部分提供营养。
3.种子分离的培养皿有部分的细菌污染，属于正常现象。
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责任编辑：建嘉