印台区喜获铜川首个茶叶国家发明专利
来源:环球网
近日,由铜川市金圪垯茶叶制品有限公司王军红等四人申报的“一种暴马丁香系列茶”喜获国家知识产权局颁发的发明专利(证书号第7142172号)。据国家知识产权局反馈,这是铜川首个也是唯一一个茶叶国家发明专利。
8月7日,在铜川市金圪垯茶叶制品有限公司发花房,制茶师刘培民正在查看茶砖、茶饼等的发酵情况。
8月7日,在金圪垯茶业制品有限公司的发花房,该公司制茶师刘培民正在一排排的架子前认真观察茶砖、茶饼等的发酵情况。“鲜叶采摘后,要经过二十多道工序,首先要杀青,揉捻,渥堆,发酵,烘干,烘干以后还要进行分筛分级,要密切关注金花生长所需要的温度和湿度,再进行二次发酵,才能够制成金花茶……”刘培民娓娓道来。
“自2019年7月申报专利以来,陕西科技大学给我们提供了很多数据支撑和制作工艺流程的指导,帮助我们先后攻克了茶叶生产认证、茶叶发明专利等卡脖子问题,借助高校科技优势赋能产业升级,加快培育和形成新质生产力。”铜川金圪垯茶叶制品有限公司总经理王军红说。
8月7日,在铜川市金圪垯茶叶制品有限公司加工车间,工人正在制作茶饼。
该公司位于陕西省铜川市印台区周陵国家农业科技示范园区,拥有现代化茶业生产线和2000㎡生产厂房。公司采用子午岭本土珍稀树种茶条槭、暴马丁香、青钱柳、连翘、沙棘、女贞子果的叶芽为原料,经过多次调研、考察、试验,最终和陕西科技大学达成校企合作协议,采用当地民间土法结合现代生产工艺,生产保健功能黑茶、白茶、茯茶、调味茶。
近几年,随着人们饮食结构的多元化和对健康保健的追求,茶的种类也在跨界增生,很多对人们健康有益的草本木本植物加入了茶叶的队伍,丰富了茶叶的品类,满足了现代人对茶饮的新需求。
此次获得国家发明专利的“一种暴马丁香系列茶”,其原材料丁香,是国家药食同源名录品种,又称西海菩提,全株可入药,其嫩叶、嫩枝、花可调制保健茶叶,具有清热解毒,镇咳祛痰的作用。树皮、树干及茎枝入药,具消炎、镇咳、利水利尿作用。
铜川市金圪垯茶叶制品有限公司厂房
该公司在传承“土茶”传统技艺的基础上,结合现代制茶工艺,成功研制出了铜川地域茶,填补了铜川茶叶产品的空白,为当地群众增收致富开辟了新路子。(郭艳婷任安定曹鑫)