赛道竞争加剧 诺心蛋糕如何逆势求变？|寻找新竞争力品牌
【亿邦原创】流量增长逻辑失效，白牌风行抢占市场，品牌在中国消费市场正遭遇前所未有的低谷期。市场呼唤品牌内生出新竞争力，共同重建生态希望。
哪些品牌在借助全渠道增长？哪些品牌掌握了消费主权？又有哪些品牌真正具备了数字化基因？亿邦动力邀约多家内生出新竞争力的品牌进行了微访谈，希望从他们的回复中，为行业中更多的品牌找到追光方向。
第十四期：诺心LECAKE
诺心LECAKE是一家致力于提供高品质、美味蛋糕食品的精品线上蛋糕品牌。2011年诺心LECAKE平台正式上线，品牌坚持精选世界各地优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作蛋糕，并使用自主冷链物流团队和呼叫中心服务用户，全程冷链配送，将新鲜的蛋糕直送上门，以求为消费者打造轻松、便捷的蛋糕消费体验。
2023年，诺心旗下招牌产品雪域牛乳芝士，共售出近7万只。该产品于2024年8月入驻山姆会员店，成为首个有冷冻烘焙产品入驻山姆的本土烘焙品牌。
亿邦动力：如何用一句话定义你的品牌？它在市场的独特性是什么？
诺心LECAKE：诺心LECAKE致力于提倡高品质的生活方式，为消费者提供高品质及美味的烘焙食品。不同于为市场其它蛋糕品牌，诺心基于中央自建工厂，独家研发匠心配方产品，并配备自主物流服务团队，为消费者提供领先便捷的消费体验以及高品质的礼赠解决方案。
亿邦动力：能否介绍一下贵品牌去年到现在的市场业绩亮点？
诺心LECAKE：在后疫情时代，诺心的市场业绩依旧稳定，即便此前的市场环境对烘焙行业的冲击较大，诺心在23-24年的业绩仍在平稳增长的预期中。
借助于线上业务流程的成熟运营经验及良好的渠道拓展能力，诺心在烘焙行业中仍然是一股不可或缺的中坚力量。特别是诺心旗下招牌产品雪域牛乳芝士，凭借优秀的产品力，2023年度该产品热卖近7万个，在可靠的口碑及产品质量保障下，雪域牛乳芝士在2024年8月还将入驻山姆超市，成为首个有冷冻烘焙产品入驻山姆超市的本土烘焙品牌。
亿邦动力：品牌获得这些业绩增长，是因为做对了哪些事？
诺心LECAKE：诺心坚守品质为先的宗旨，在保证产品品质的同时，不断优化产品创意，并且不定期根据市场热点推出符合市场以及消费者当下需求的产品，同时在保证现有渠道良好运营的前提下不断优化营销渠道和销售渠道。
亿邦动力：结合当下环境趋势，您认为品牌企业要实现的首要目标是什么？达成目标最大的增长障碍在哪里？
诺心LECAKE：目前烘焙行业的竞争愈加激烈，结合目前整体经济环境的影响，诺心需要在更拥挤的烘焙赛道中寻找更细分的市场机会，我们不仅将目光聚集在诺心蛋糕上，另外还会在礼品、新烘焙及其它细分赛道板块寻找新的机会。
当下最大的障碍取决于品牌在发展过程中选择的规划方向，目前烘焙市场随着越来越多的本土烘焙品牌以及网红品牌出现，产品力在行业竞争中的重要性有所削弱。我们需要让消费者的注意力重新回到烘焙产品本身。对于目前而言，在保障优质的产品原料，保障优质的产品表现的同时，诺心需要在现有的市场环境中去寻找合适的细分发展赛道，进一步拓展全新的产品表现机会。
亿邦动力：您认为品牌想要活出质量，需要具备哪些新的竞争力要素？
诺心LECAKE：第一，品牌要有持续的创意能力，保持产品的迭代节奏，持续研发新产品和新口味，满足不断变化的消费者需求，并在市场中保持新鲜感。
第二，迎合目前智能化的市场趋势，利用大数据和人工智能优化生产、物流和营销，提升运营效率和客户体验。
第三，重视环保和社会责任，采用可持续的原材料和生产工艺，增强品牌的社会影响力和消费者的认可度。
第四，具备快速响应市场变化和消费趋势的能力，能够及时调整品牌战略策略和产品组合。
亿邦动力新竞争力品牌大会将于8月30日在上海举办。在此，我们诚邀乐于分享的品牌商伙伴参与亿邦微访谈，希望寻找到更多新竞争力品牌。（点击下方海报扫码参与）
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