“金标牛烟火气餐厅榜”第二季哈尔滨站入围颁奖典礼开幕
转自：经济参考网
9月11日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季哈尔滨站入围颁奖典礼开幕。大会邀请了众多业界精英与重量级嘉宾齐聚一堂，共同见证这一盛况。
活动现场，哈尔滨的冰雪风情与牛栏山的品牌形象交相辉映，向与会嘉宾展示了生动的北国画卷。特设的金标牛酒特调区、汇聚哈尔滨特产的美食区以及引得众多嘉宾争相打卡的金标牛酒IP文化墙，全方位的多元体验成为了“金标牛烟火气餐厅榜”的一大亮点。
发言环节，金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜向广大入围餐厅代表诠释了榜单评选的意义与评选机制，通过权威标准和精准赋能，确保榜单评选活动的公正性与持续性。并以投屏互动的形式，直观展示高德、饿了么、优酷等平台如何以顶尖资源为入围餐厅注入活力，强化品牌影响力，实现流量与口碑双赢。
牛栏山酒厂厂长宋克伟阐述了牛栏山作为中国二锅头第一品牌与民酒代表品牌的责任担当，他表示，牛酒将继续通过多维度资源整合与赋能，助力榜单在营造烟火氛围的同时，为优秀餐厅带来流量红利，为消费者带来更多美好体验。
黑龙江省酒类流通协会会长王永桓强调了酒文化与美食之间的情感链接，肯定了“金标牛烟火气餐厅榜”在推动哈尔滨餐饮市场多样化发展和白酒文化传播方面发挥的积极作用。王永桓指出，餐酒融合是长期而艰巨的任务，需要双方行业不懈的努力与追求，通过资源共享、优势互补，共同为消费者创造丰富多元、高品质的产品和服务。
中国烹饪协会副会长张金春提到了“金标牛烟火气餐厅榜”关注餐厅的“烟火气”，倡导回归食材本真，强调烹饪的艺术性应与人文情怀并重。正是这样一份记录，让那些默默耕耘于灶台间的厨师们，得到了应有的光芒。这是对每一位厨师、每一道菜肴背后故事的认可与颂扬。
在“金标牛烟火气餐厅榜”的揭榜环节，入围美食名店在大屏幕上逐一展现，宣告入围榜单正式形成。一面面“金字招牌”的亮相，以及众人齐声高呼的瞬间，象征着“金标牛烟火气餐厅榜”在哈尔滨的正式落地。
作为入围餐厅代表，哈尔滨市知名连锁餐饮机构“宏姐串串香”创始人徐宏受邀上台分享，她向“金标牛烟火气餐厅榜”对餐厅的认可表示了感谢，并向大家分享了她对美食、对哈尔滨烟火的深刻理解，希望未来“宏姐串串香”能够像牛栏山白酒一样，让烟火气成为连接人与人之间情感的桥梁。
在互动环节中，中国交通广播黑龙江频率负责人欣莉姐来到现场与大家分享了她与百姓的烟火趣事，共同庆祝哈尔滨站“金标牛烟火气餐厅榜”的成功举办，希望未来能够与牛栏山品牌一道将温暖与正能量传递下去。
作为牛栏山品牌哈尔滨运营中心代表，王海亮表示牛栏山将挖掘和传播能够代表哈尔滨城市文化、体现哈尔滨烟火人情的餐饮典范，让来自五湖四海的朋友感受哈尔滨的独特魅力。
赓续仪式上，第二季金标牛烟火气餐厅榜的“城市通关文卷”交由下一个城市广州的代表。
牛栏山，在城市的烟火人间中不断地成长，从繁华都市到古韵小镇，将这份烟火气融入每一滴佳酿之中。它不仅是餐桌上的佳宾，更是城市文化的传承者，每一口醇厚与甘冽，都承载着对这片土地的深情厚谊。金标牛的故事自繁华的长沙，途径热情的武汉，走过海天一色的青岛，一览热情似火的沈阳，对话水韵灵动的苏州，在哈尔滨感受冰与火的交织，未来将继续前往广州、兰州以及成都，将走遍九座各具特色的城市，点燃每一处的人间烟火，让美食与文化交织成一幅绚丽多彩的画卷。（寇宇）