天麻糯米酒鱼头煲

2023-01-22 04:54:52 - 津云新闻

天麻糯米酒鱼头煲

材料:大鱼头1个(切两半),天麻25克,川芎、白芷各10克,小白菜200克,姜3片。

调味料:盐适量,糯米酒1小杯。

做法:①大鱼头洗净,抹干水分:小白菜洗净,沥干水分。②锅中下油1大匙,下姜片拌匀,加入滚水3杯,下大鱼头、天麻、川芎、白芷煮15分钟,倒入米酒、小白菜煮滚片刻,加适量盐调味即可。

功效:补脑益智、镇痛安神,适合于长期使用电脑和搞文字工作的人。

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