周黑鸭：做强农牧食品产业链
转自：经济日报新闻客户端
三千顷绿肥红瘦，二十里朱翠横斜。湖北红安县独有的地理气候，盛产的花椒麻度高、香味浓、颜色鲜，符合周黑鸭挑剔的选材标准。经过数年全国多地考察，周黑鸭国际控股有限公司将卤制香辛料的其中一员——花椒，落户红安。
2022年7月，湖北黄冈红安县七里坪镇明创农业周黑鸭辅料基地项目奠基仪式在明创农业花椒基地落成。项目总投资3.8亿元，拟建成集农业种植、加工为一体花椒辣椒产业基地，建设周期为36个月，分农业、工业两个板块进行。其中，农业板块投资2.8亿元，计划新建花椒和中药材套种基地约3000亩、辣椒基地2000亩、中药材科普园30亩、水肥一体化工程3000亩，同步配套完善基础设施建设。工业板块投资1亿元，建设农产品加工中心。
短短一年，该项目已持续带动周边5个村、14个村民小组增收，吸纳周边300余个村民常年务工就业。
近年来，周黑鸭积极推动种、产、销，提升产业链生产标准，带动一二三产业链融合发展。周黑鸭相关负责人介绍，为了确保产地能够稳定供给符合周黑鸭要求的高品质原材料，周黑鸭协同供应商建立了山东、甘肃、贵州和四川等专供种养殖基地，采用获得国家畜禽遗传资源委员会认定的中新白羽肉鸭、甘肃佳品花椒、八角等产品作为卤制原料。
依托优质农牧食品产业链，周黑鸭持续推进“三新战略”，聚焦新口味、新品类、新价格。在“三新战略”推动下，周黑鸭上半年新品类虾球系列终端含税销售额超1.2亿元，微辣系列终端含税销售额近3亿元。
此外，周黑鸭整合供应链中心，集合了计划采购、生产管理、仓储物流、质量保障等模块，建设了湖北武汉、江苏南通、广东东莞、河北沧州、四川成都五大工厂。五大生产基地灵活调配产能，实现高效协同，让产品实现安全速达。凭借供应链的精细化布局，该公司全国超80%的门店都可实现24小时供配到达，100%的门店可以实现48个小时到达。（经济日报记者柳洁）