一碗牛肉面，满足“兰州胃”《吃遍海南岛》美食推荐→
在兰州，人们的清晨是被一碗热气腾腾的牛肉面唤醒的，牛肉面馆里响起了一声声“一碗二细一碗宽的”、“一碗三细多放辣子”，每个兰州人心里都有自己觉得最正宗最好吃的一家面馆。
前些年在海口想找到一碗正宗的兰州牛肉面，可以说很难，但这两年海口陆续开了一些专门做兰州牛肉面的餐厅。小编不是兰州人，对于地道的兰州牛肉面没有发言权，但今天推荐的这一家就是我觉得更合我口味的，带着兰州的小伙伴吃了之后直呼地道，我就能放心的推荐给大家了。
海甸岛和平大道安信大厦首层、鹏晖广场对面的这家蓝色招牌的忆兰州牛肉面馆，刚开了一个月的时间，就客似云来。
我总结了几点原因，一是味道好，二是面足肉多分量大，三是无限续面和免费红枣茶很贴心，即使你是大胃王，一碗面的价格也能随便吃到撑。
店内简约的装修风格，干净整洁。墙上的兰州老照片和方言，一进店就很有代入感，兰州的小伙伴说看着墙上的方言很有亲切感，念了半天我一个外地人愣是一句没听懂，但学到了一点兰州方言。
拉面不仅讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，还分各种不同粗细形状。
所谓的“一清、二白、三红、四绿、五黄”指的是：牛肉汤底清，牛肉面一定要配白萝卜，一碗好吃的牛肉面少不了红彤彤的油辣子，香菜蒜苗增添了一片绿，面条的颜色是黄亮的，这是一碗好吃的兰州牛肉面的标配。
在忆兰州牛肉面馆，你能吃到各种不同形状的拉面，呈现出的也是完全不同的口感。
看似很难的各种面的拉制过程，拉面师傅却如同庖丁解牛，游刃有余，拉面的过程仿佛在欣赏一场表演。
像细面、二细这些都是大家平时常见的，韭叶子、二柱子、毛细、大宽也都吃过，但在这里还有更多种类。
中间宽两边薄的薄宽，介于二细和毛细之间的三细。
这一款是连我的兰州小伙伴都没吃过的荞麦棱，是不是很多人会以为是用荞麦做的？还真不是。它是把面捏成三角形再拉，拉出来的面是呈三角体的，口感跟圆圆的面完全不同，没试过的小伙伴推荐去试一下。
在兰州，吃面还有一种套餐，叫做肉蛋双飞，就是在面里加一份牛肉片和茶叶蛋，有肉有蛋又有面，吃的那叫一个满足。
店内还有锅气十足，香味扑鼻的炒拉条，也很推荐哦。
如果觉得品种太少，还可以点一些爽口的小配菜。
想吃的更丰盛些，兰州的烤羊肉串，煮羊棒骨也安排上。
已经炖煮软烂脱骨的羊棒骨，配着羊肉汤，撒点蒜苗，一碗下去也是大大的满足感。
喜欢吃兰州牛肉面的你心动了没有？
心动不如行动，赶紧去试一下吧。
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忆兰州牛肉面试餐的大型真香现场！
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