落实食品安全“两个责任” 保障学生幼儿饮食安全
2023-03-22 21:55:59 - 鹤岗发布
转自：鹤岗发布
按照食品安全“两个责任”分级分层包保工作要求，3月21日下午，副市长王书玲带领相关部门负责同志对包保单位主体责任落实情况进行检查。
王书玲先后到市教育红星幼儿园、教育第二幼儿园进行了现场督导，详细了解了幼儿园的用餐人数、餐次等情况，查看了食品经营许可、进货查验记录、供货商资质证明、食品安全组织机构、应急处置预案、陪餐记录等相关材料，并到食品加工区实地检查设施设备布局和加工流程。
王书玲要求，幼儿园要将食品安全放在首位，要实行园长、食品安全总监、食品安全员三级管理框架，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保及时消除食品安全风险隐患。要求监管部门要将校园食品安全作为监管工作的重中之重，做好包保责任与监管责任的衔接，在重要季节、重点时段要增加监管频次，牢牢守住校园食品安全底线，为我市学生、幼儿的饮食安全保驾护航。