吃多了科技与狠活的酱料,不妨尝尝这个健康又美味的开心果酱
◎识别开心果酱 ◎
开心果因为品种不同
磨出的果酱的颜色也不太相同
从浅黄绿色到深棕褐色不等
但所有天然的开心果酱无不例外没有太绚丽的外表
如果你买到色彩特别鲜艳的
那就要考虑下是否是添加了色素的
这款开心果酱的开心果仁是在成熟后采摘的
糖分和油脂更丰富
果仁本身的风味就更偏向于成熟、甜美
所以颜色会更深,是美丽的橄榄色👇🏻
原料选用成熟度达到标准的美国开心果
为什么选择美国开心果?
美国开心果富含有完全蛋白和抗氧化物质
完全蛋白是身体生长和细胞修复所必需的营养素
维生素和矿物质则有助于保护身体免受自由基的伤害
促进免疫系统的健康
去壳脱皮降涩·果酱更甘醇
多数开心果酱是用带皮屑的开心果制作,会有涩味
而去皮降涩技术,减少开心果皮屑
虽然需要花费更多的人工成本
但制作出来的开心果酱
会更味甘,醇香浓郁,降低了苦涩感
低温烘焙工艺·轻盈不腻口
经过反复测试和调整
从烘焙到研磨控温80度左右
更好的保留营养,缓慢释放开心果香
气味清幽绵长更好地保留坚果营养
配料只有开心果仁·制作全程5大无添加
配料相当干净了
一行算上标点都不超过10个字!
用料肉眼可见的实在了
不要小看这小小一瓶130g的开心果酱
浓缩了220+颗开心果的滋味!
要知道,一斤开心果,也就大概六七十颗果仁呢……
制作过程中不添加
0乳化剂,0防腐剂、0香精、0色素、0添加糖
一口回味,只含开心果的满满的幸福口感
香浓醇厚,吃得开心吃得放心
开心果酱——坚果酱中的颜值担当
开心果酱浓浓的开心果香,口感超级丝滑绵密
每瓶含有220+颗的开心果仁
质感细腻,香醇浓郁、美味香甜
营养丰富、老少皆宜
是饼干点心、蛋糕、冰淇淋的美味搭配
更是烘焙和零食的调色、调味佳品!
肯定有人要问:
好好的坚果,直接吃不香吗?为什么要做成酱??
当然是因为好吃啊啊啊啊!
经过研磨坚果会释放出浓郁的油脂香气
柔和细腻,与香脆的果仁是两种截然不同的美妙!
圆润的甜感会被放大
果酱绵密、柔滑地在你的舌尖荡漾开
质地迷人,宛若在口中缓缓抽开了一块天鹅绒
属于一个人抱着一瓶,忍不住会吃上半瓶的那种香
空口吃就已经很妙了
你也可以给它们开发更多有趣的吃法
兑进热牛奶里
就是一杯热腾腾、香喷喷、坚果香拉满的开心果牛奶!
不输奶茶店出品
直接抹面包
柔软的面包染上了富饶的坚果香气后
甜香醇厚暴击,绝!
开心果酱搭配推荐:
抹面包!
早餐是一天里最应该享受美食的时刻
如果实在没时间细细做一顿早餐
就用开心果酱替代黄油作为早餐面包的搭配吧
开心果酱不仅美味
而且(和黄油比较起来)低钠低脂
当然坚果本身脂肪含量也不低
如果正在控制体重的话
千万要克制一下少抹一点哟
将涂抹面包/贝果放入烤箱进行烤制
取出后涂抹上开心果酱
你会感受到浓浓的坚果香气与面包的香气交融
吃一口,让人回味无穷
其实一小勺就够啦
开心果酱的香甜口感和面包超级搭
满口绵密,还有一点粘嘴
除了作为抹酱、兑饮料也可以用它制作甜点
如开心果蛋糕或冰淇淋
不用担心吃不完,妥妥百搭款
对于素食者和对花生过敏的朋友来说
开心果酱更是一种绝佳的替代品
它不仅口感丰富,还能满足你对美食的追求
那么,你还在等什么呢?
别忘了分享给你的朋友们
一起享受这独特的美食体验!