好“钱景”!琼海美寨村种植山药一年“种出”8栋新房子
南海网记者苏桂除
一种形似佛手的山药,在引进琼海大路镇美寨村试种推广之后,从一株苗发展到600亩,今年内还将推广种植至1000亩,山药特色产业渐成规模,成了琼海乃至海南拓宽村民致富路的新“药方”。一个“土疙瘩”是如何变成当地农户发家致富的“金元宝”的?近日,南海网记者到琼海大路镇美寨村一探究竟。
26户小村庄一年“种出”8栋新房子
走进琼海大路镇美寨村,整个村庄整齐划一,安静祥和。村中,一排排整齐的新房格外引人注目,整个村庄有26户,2023年新建房子就有8户,建房的资金大部分来自种植山药的收入。村民何君武就是8户新居中的一户。
他是第一个敢吃“螃蟹”的人——从湖北广济引进佛手山药试种成功,并带动村里和邻近村多位村民也种起了佛手山药。
“7年前,海南省农科院从湖北运回来一批佛手山药,人家给我3斤,我就带回家了。”美寨山药种植第一人美寨村村民何君武说,回到家后,他舍不得吃并留下一半拿到槟榔地里试种成功,发现其口感比普通山药和本地产的山薯等胜出了一筹,很是好吃。按每公斤40元左右的价格,每亩收益可达四到六万元。
发现商机后,何君武带着村里4户村民一起推广种植。几年后,种植规模不断扩大,为进一步发展好这个产业,几个人一同商议成立琼海美寨山药种植示范基地,决心把种植美寨佛手山药作为一项产业好好地发展起来。带动村民“家门口”就业,促进农民增收。
如今,在美寨村的槟榔地、胡椒地里,随处可见刚翻种入地并冒新芽的山药。“山药一年采收一次,每年的冬至开始采收,一直到来年的5月。”美寨村委会主任、琼海美寨农业农民专业合作社社长何春林说,佛手山药口感软糯香甜,营养价值比一般的山药要高,并且种植方式简单,果实成熟后存储时间也较长,近年来,村民主要靠种植山药发家致富。
“发展山药是琼海农业去年最大的亮点之一,山药套种槟榔地里,不占地,产出效益很高。”琼海市农业技术推广服务中心主任徐卫清说,佛手山药是一个全新的品种,2023年琼海种植了300多亩,每亩的产量不少于3000斤,单株最高有68斤,平均10斤以上,种植至10个月可以收获,现在市场价格15-20元/斤左右,目前量少,主要销往琼海本地和海口等地。他认为,山药种植不仅不占用农地、粮地,还可实现林业生态价值与经济价值“双效益”。
美寨山药“好吃又好种,易于推广”富含多种营养成分
家住琼海嘉积镇的王阿姨,一大早便来到北门市场,想为远在北京的老友挑选美寨山药作为礼物寄送,但因已过季,并没有找到。她告诉记者,美寨山药口感好,耐煮,如果产量上来并通过冷库存放就不愁买不到了。
“好吃又好种,易于推广。”在琼海美寨农业农民专业合作社顾问甘传洲看来,琼海大路镇更适合推广种植美寨山药。目前,合作社已经注册“美寨山药”商标,但单靠农户及合作社的力量是不够的,所以,去年,合作社与大路镇商会开始合作,由合作社负责提供种苗、技术指导,发动农户种植,商会负责对外营销,依托商会对接政府、爱心企业、乡贤的优势,借助海南冬交会平台,对美寨山药进行广泛宣传,让更多的人知晓美寨山药。
琼海市大路镇商会会长苏文林表示,经过去年的宣传发动,目前大路镇种植的美寨山药已经突破600亩,今年的产量及收成也很好。但要想打好美寨山药这张牌,得急需解决销路的问题。为此,他建议通过宣传进一步扩大美寨山药的知名度,政府部门在政策上要支持这个品牌的打造,往地理标志性产品推进,让藏在深闺中的好产品真正“走出去”。
据中国热带农业科学院的检测结果显示,美寨山药富含多种营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等矿物质,以及多种对人体有益的氨基酸和多糖物质,部分营养成分比其他山药高,经常食用有助于提高免疫力、降低血糖和血脂等。
专家支招海南如何发展好山药产业
山药是我国林下经济重要作物,在不占用原有土地资源基础上,能够较大幅度提升农户收入。美寨山药是一种药食同源食品,缠绕藤本根状的薯类植物,它是药食两用,或者称为药食兼优。那么,它与其他同类山药相比有何特点呢?
“浅生栽培,抗病虫性强,又易采挖,品质好,高收益。”在海南大学生命健康学院副教授吴文嫱看来,与其他省份大部分棒状山药不同的是,美寨山药的单株产量很高,一亩林下地可种300株左右,一株有四五十斤重。种植密度比较低,同一块地可多年连续种植。浅生栽培五六十公分左右,横向生长易于采挖,抗病性又强,还抗氧化,全身细皮嫩肉。品质高,富含粘多糖,具有调节免疫力的功能。
“东部市县槟榔种植多,在槟榔下推种美寨山药前景广阔。”吴文嫱说,美寨山药适应海南本土生长,是粮食的有益补充,营养价值高,经济价值高,可向全省推广。大规模推广以后,要做一些相应的基础配套建设,要想有稳定的产量,也要解决种植技术的标准化问题,政府部门要着手解决产品的深加工,让这个产业发展有链条支撑。
国家山药产业科技创新联盟理事长、农业农村部薯类专家组负责全国山药生产技术指导专家、河南师范大学教授李明军认为,美寨山药的单株产量高、效益好、不占地,品质好、耐烹煮、口感好,是海南发展林下经济,助推乡村振兴的好项目、有力抓手。
同时,李明军认为美寨山药目前的现状是,种植面积还不成规模,品牌知名度也不高,产业链比较短,政府重视度不够,种源问题突出。
“要把这个产业做大,必须扩大种植规模。”他建议,要培育龙头企业,加大宣传力度,开展三产融合,以及加大政府支持力度。琼海可以将山药文化与文化旅游相结合,发展第三产业,结合休闲采挖,田间体验,发展观光农业,提升山药的文化内涵。甚至通过举办山药产业发展大会,加大宣传力度,提高美寨山药的知名度和品牌影响力。
“海南是个好地方,适宜很多作物的生长,可以大力发展山药产业。”李明军说,国家山药产业科技创新联盟正在进行山药品种筛选实验,并将从中筛选出来的优良品种进行大力推广,在筛选优良品种的同时,也在积极挖掘海南当地山药优势,并加以推广,将其做一个产业来抓,形成大健康产业中一个非常重要的产品。
新华社经济分析师也认为,要把美寨山药推广开来,做成继槟榔千亿元产业之后的海南省新的千亿元产业,需要各界共同努力,帮助解决政府引导、种苗补贴、标准化种植、市价托底机制和做好农旅文章等产业发展上的“卡点”问题,既能够增加农民收入,更能实现千亿元产业目标,促进海南乡村振兴持续健康发展。
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责任编辑:梁嘉颖