中高考即将来临，考生需注意食品安全科学饮食
2024-05-22 21:27:58 - 南宁晚报
一年一度的中高考临近，广大学子除了做好应考准备外，良好的身体状态也是影响发挥的重要因素。近日，南宁市市场监管局发布2024年中高考期间餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长要注意食品安全，严防各类食品安全事故发生，以良好的状态迎接考试。
市场监管部门提醒，考生应尽量选择在家或学校食堂就餐。其中，食材选购要新鲜，烹饪食材要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开；家庭中烹饪要注意保持烹饮器具洁净干燥，做饭时生熟食品分开存放，避免生、熟食品交叉污染。夏季食物容易受微生物影响而腐坏变质，尽量不要食用隔夜饭菜。
高考、中考期间，注意选择食物种类，忌大补及暴饮暴食。考生每餐营养要均衡，饮食口味要清淡，天气炎热时更要注意少吃或者不吃生冷水果、饮料。特别是不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜等容易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。
外出就餐时，考生应选择证照齐全、环境整洁的经营场所，不要在没有食品经营许可证或小餐饮登记证的餐饮店用餐，尽量避免在路边摊点用餐。
值得注意的是，家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，不随便改变孩子的饮食习惯，不吃不喝从来没有接触过的食品、饮料，以免引起肠胃不适，影响复习和考试。
此外，市场监管部门将加强日常监管和巡查，严防严管严控食品安全风险。考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。一旦发生消费纠纷，积极与商家协商，协商不成的，可通过“全国12315”网站、拨打12345热线或向有关行政部门投诉举报，依法维护自身的合法权益。
来源|南宁晚报·南宁宝新闻客户端记者苏昭宇通讯员何正君
编辑|陈钰榕
校对|韦一璞
审核|姚晓敏