云南：保山市第五届职业技能大赛茶行业竞赛收官
6月21日，为期3天的保山市第五届职业技能大赛茶行业竞赛圆满收官，来自云南保山五县（市、区）和普洱、大理、西双版纳、怒江等128名参赛选手展开茶艺、评茶、大理种红茶加工、大叶种红茶加工4个项目角逐。
本次大赛由保山市总工会、保山市人力资源和社会保障局主办，昌宁县委、县人民政府承办，以“练就新技能建功新时代成就新未来”为主题，旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，着力建设知识型、技能型、创新型产业工人队伍，激发茶产业技能人才潜在的创新创造才能，展示靓丽的风采和丰富的才艺，聚力打造世界一流“绿色食品牌”，打造世界级红茶品牌。
近年来，保山市委、市政府紧紧围绕市委“3815”战略发展目标、“人才强市”战略，坚持把技能提升作为促进创新创造、助力产业转型的关键举措，大力开展“团结奋斗促跨越咱们工人有力量”主题劳动和技能竞赛，为广大技能人才搭建一个展示精湛技能、相互切磋技艺的平台。先后涌现出王正勇、李国伟等劳模工匠人物，周增志、冯府君、杨阳等省级职业技能大赛冠军，“十三五”期间全市高技能人才总量增加到1.89万人，有力服务了全市产业发展大局，生动展现了劳动者的奋斗姿态和时代风采。
据介绍，昌宁位于北纬24度“黄金茶线”，古茶资源丰富，种茶历史悠久，全县18.74万人涉茶种茶，现有茶园31.5万亩，位居全省第5位，有古茶树20余万株，有茶叶企业706户，先后荣获全国首批四大优质茶叶基地县、中国优质红茶生产示范县、全国茶业百强县等称号，是全国唯一注册认证的“千年茶乡”。
本次大赛参照国家职业标准、行业规范标准设置茶艺、评茶、大理种红茶加工、大叶种红茶加工4个项目，邀请省市县茶行业权威机构的专家组成评委组，本着“公正、公开、透明”的原则，分别对4个项目进行评审。
昌宁县人大常委会副主任、县总工会主席杨晶说：“通过持久、广泛、深入地开展技能竞赛，为保山市茶产业人才提供了交流技艺、提升水平、展示才华的平台，极大地激发了他们创新创造的热情。下一步，我们也将继续完善和提升赛事的机制和水平，将劳模精神、劳模情怀与茶产业结合起来，引导广大茶行业工作者爱岗敬业，钻研业务、传承创新，推动茶产业与旅游文化的深度融合，提升保山茶的经济价值，促进保山茶产业、茶经济繁荣发展。”
在茶艺竞赛现场，28名选手在高台之上，方寸之间展开角逐。选手们纷纷演示各自设定的主题、茶席配以背景、音乐，以及现场解说，为现场的评委带来了一场有声有色、别出心裁的味觉、视觉、听觉盛宴。本次茶艺技能个人竞赛决赛共分理论知识和技能操作两个模块，包括茶艺创新、茶水具配置、茶艺表演、茶汤质量比拼等内容。
评茶竞赛分为茶形辨认、品质等级评定、茶品设计3个模块进行，主要考察参赛者对全国茶叶的外形、内质方面的掌握程度，以及其感官敏感度和对茶叶品质的综合把控、审评标准化术语使用等茶叶审评方面的综合能力，来自昌宁的本土选手夺得第一名。
“能够获得这次比赛的第一名，我感到非常的荣幸和激动，这得益于各位前辈长期的指导和帮助，能够参加这次比赛对于我来说是一个学习的机会，这次比赛中，我认识了各位同行的朋友，和他们互相学习、进步，一起交流，今后我将不断提升自己的评茶技术水平，为弘扬和发展茶文化作出自己的贡献。”评茶竞赛一等奖获得者范丽蓉说。
大理种红茶加工竞赛和大叶种红茶加工竞赛采取理论知识考试和现场技能操作比赛相结合的方式进行。专家评委组从手工制茶操作规范、制成品重量和茶叶品质感官三个方面进行评审，最终来自大理的参赛选手在大叶种茶加工竞赛中拔得头筹。
大叶种茶加工竞赛一等奖获得者杨水洁说：“这次我特意从大理赶过来参加昌宁的红茶大叶种加工的竞赛，很荣幸获得第一，在此次竞赛中收获特别多，很荣幸和各位爱茶人士、茶友相聚一堂，互相学习、互相交流，今后，我将和广大的爱茶人士共同努力，将云南的大叶种和大理种做成一杯杯香茗，送到各个爱茶人士和消费者手中，让我们云南的茶叶走得更远。”
通过激烈角逐，专家评委组分别评出茶艺、评茶、大理种红茶加工、大叶种红茶加工4个项目一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名。
“茶叶是昌宁最具特色，最有历史厚重感的传统产业，我其实在2006年的时候就来昌宁考察过种质资源，今天，我是作为茶艺大赛的专家再次踏入昌宁这片土地，让我感觉变化真的很大，在这次大赛当中筛选出来了很多优秀的选手，我感觉真的出乎意料。对茶产业发展的宣传，我觉得乡村振兴需要大批本土技能人才，通过这样的平台，选拔出来了一批优秀技能人才，希望他们能够为茶产业发展作出更大努力。”华南农业大学茶叶科学系副研究员、一级茶艺技师许玫说。
未来，昌宁县将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实习近平总书记考察云南重要讲话精神，主动融入国家和省、市发展战略，依托茶产业的资源禀赋优势创新方法、开拓视野、激发潜能，着力打造具有保山优势、保山特色的区域性技能赛品牌，为进一步推动保山市茶文化深度交流、深度合作，促进茶产业跨界融合，为服务资源经济发展提供广阔舞台，培养更多高技能人才和能工巧匠作出昌宁贡献。
（图片由杨晓华、李德权、罗宁姣、梅建青提供）
责编：易卓