青海省市场监督管理局关于2024年上半年全省食品安全监督抽检分析情况的通告
2024年青海省上半年共开展食品安全监督抽检8411批次，合格8264批次，合格率为98.25%；检出不合格食品147批次，不合格率为1.75%。现将具体情况通告如下：
一、全省食品安全监督抽检基本情况
（一）四级抽检情况。国转移抽检1452批次，不合格28批次，不合格率1.93%；省级抽检1864批次，不合格17批次、不合格率0.91%；市、州抽检1432批次，检出不合格20批次，不合格率为1.4%；区、县抽检3663批次，检出不合格82批次，不合格率为2.24%。
（二）按不同抽样环节分析。生产环节抽检131批次，检出不合格食品3批次，不合格率为2.29%；餐饮环节抽检1270批次，检出不合格44批次，不合格率为3.46%；流通环节抽检7010批次，检出不合格食品100批次，不合格率为1.43%。
（三）按抽检地区分析。西宁市抽检982批次，检出不合格食品12批次，不合格率为1.22%；海东市抽检1790批次，检出不合格食品18批次，不合格率为1.01%；海西州抽检1314批次，检出不合格食品29批次，不合格率为2.21%；海南州抽检1241批次，检出不合格食品38批次，不合格率为3.06%；海北州抽检902批次，检出不合格食品20批次，不合格率为2.22%；玉树州抽检600批次，检出不合格食品8批次，不合格率为1.33%；果洛州抽检635批次，检出不合格食品9批次，不合格率为1.42%。黄南州抽检947批次，检出不合格食品13批次，不合格率为1.37%。
（四）发现的主要问题。不合格食品检验项目中，农药残留63项次，占不合格项次的40.91%；有机污染物25项次，占不合格项次的16.23%；限用农药17项次，占不合格项次的11.04%；其他污染物13项次，占不合格项次的8.4%；食品添加剂11项次，占不合格项次的7.14%；质量指标8项次，占不合格项次的5.19%；其他微生物6项次，占不合格项次的3.9%；兽药残留5项次，占不合格项次的3.2%；重金属类、非食用物质、限用兽药、禁用农药、禁用药物等合计6项次，占不合格项次的3.9%。
二、全省不合格食品核查处置情况
2024年上半年全省各级食品安全监督抽检产生不合格食品核查处置任务共183件，已核查处置完毕的有178件，处置完成率为97.27%。立案37件，行政处罚20件，警告24家，下架封存召回不合格食品3614.75公斤，罚没金额12.2442万元。
特此通告。
青海省市场监督管理局
2024年7月17日
2024年上半年全省各类食品监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检数量/批次
合格样品数量/批次
不合格样品数量/批次
样品合格率/%
备注
1
食用农产品
3501
3419
82
97.66%
2
餐饮食品
866
825
41
95.27%
3
粮食加工品
617
0
100.00%
4
调味品
552
543
9
98.37%
5
食用油、油脂及其制品
387
0
100.00%
6
饮料
318
0
100.00%
7
乳制品
315
314
1
99.68%
8
酒类
217
216
1
99.54%
9
肉制品
177
0
100.00%
10
糕点
156
154
2
98.72%
11
水果制品
120
117
3
97.50%
12
方便食品
110
0
100.00%
13
淀粉及淀粉制品
103
0
100.00%
14
糖果制品
100
0
100.00%
15
罐头
93
0
100.00%
16
茶叶及相关制品
91
0
100.00%
17
蔬菜制品
88
86
2
97.73%
18
蜂产品
80
0
100.00%
19
速冻食品
79
0
100.00%
20
豆制品
74
0
100.00%
21
保健食品
71
0
100.00%
22
炒货食品及坚果制品
65
61
4
93.85%
23
饼干
64
63
1
98.44%
24
食糖
58
0
100.00%
25
薯类和膨化食品
44
0
100.00%
26
蛋制品
26
0
100.00%
27
水产制品
22
21
1
95.45%
28
特殊膳食食品
8
0
100.00%
29
食品添加剂
5
0
100.00%
30
可可及焙烤咖啡产品
2
0
100.00%
31
冷冻饮品
1
0
100.00%
32
婴幼儿配方食品
1
0
100.00%
总计
8411
8264
147
98.25%