记录中国|福建安溪:“铁观音”发源地正在如何卷文旅
福建泉州安溪西坪镇上尧村地处安溪茶文化名山——南山。这里位于安溪县中南部,海拔1265米,气势伟岸,朝雾夕岚和气候湿润,弯弯曲曲的山路蜿蜒直上,绿意葱葱茶园林立风景如画的半山腰。
“这里生态环境好,土壤富含丰富矿物质,水分充足,因此茶叶鲜叶含水分和厚度、嫩度都很理想。”安溪红芯源茶业负责人王志宏对“记录中国”团队称,南山是铁观音茶种和茶树扦插技术发源地。
王志宏在此管理着数十亩茶园,当前正计划利用当地的山势地貌,以及茶园套种的果树、花草作为生态环境,走出一条茶文旅相结合的发展新路。
“我认为是时候了。”王志宏称,这也符合安溪县当地的发展战略。
今年4月28日,安溪县举办以“新质茶旅美好生活”为主题的2024茶文旅融合发展大会,安溪党委政府主要领导都到场参加活动,以此表达对安溪发展文旅经济的决心和态度。
茶庄园与“慢生活”
安溪位于福建省东南部,隶属于民营经济之都——泉州,其县域面积为3057.28平方公里,系泉州下辖县域面积最大的县级城市,人口121万;自古以来,这里一直都是连接闽中和闽南的重要交通走廊,4条高速穿境而过,设11个互通口,兴泉铁路通车运营,1小时内辐射人口1000万,2小时内辐射人口达2000万。
作为中国乌龙茶故乡、世界茗茶铁观音发源地,安溪的茶产业已享誉海内外。
据统计,2023年,全县茶园面积60万亩,茶叶总产量6.2万吨,茶产业综合产值362亿元。
今年5月11日,由新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等多家机构联合发布价值评价榜单显示,安溪铁观音品牌价值1440.42亿元,已连续9年位列全国茶叶类区域品牌价值首位。
安溪铁观音茶文化已成为全球重要农业文化遗产,铁观音制作技艺也为人类非物质文化遗产,如何把“双世遗”转化为文旅资产?这成为近年来当地党委政府一直在思考的问题。
“安溪的城市底色就是茶。”安溪县委书记吴毓舟在2024茶文旅融合发展大会发言称。
他认为,安溪的茶文化蕴含着当地特有的民俗、风情、人生观和生活方式。
的确如此,茶已渗透到安溪人的衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常交际之中,当地由茶衍生的技艺切磋——斗茶和茶王赛,以及独具风情的茶歌、茶舞和茶艺。
“记录中国”团队也发现,安溪当地的茶经济也肉眼可见,大街小巷,茶品牌和茶叶店随处可见,具有十分完备的产业形态。
“一道茶里,是三餐四季,是生老病死,是离合悲欢。”吴毓舟称,安溪的人际交往、诗意和豪情都是从茶弥漫开来的。
因此,安溪党委政府以茶文化作为基底,充分利用自然风光和茶园生活,努力打造“全国最具吸引力的茶旅胜地”和“茶乡特色旅游目的地”。
当前,安溪已经凭借茶产业吸引了一批基数庞大的游客群体——摄影爱好者。每逢采茶季节,无数手持“长枪短炮”的游客涌向当地的城镇和乡村。他们把镜头对准梯田、茶树和采茶女,届时,一个风光旖旎的安溪版“阿勒泰”跃然眼前。
安溪当地茶产业投资者也意识到旅游所带来的附加值,他们纷纷投资集旅游、观光和体验于一体茶庄园。这种以茶为媒,结合了当地人文、历史和自然风光的庄园,遍布在当地的高山深谷,形成新的消费和文旅场景,吸引了许多南来北往的游客。
当地茶庄园总体都倡导的一个总的基调——“慢生活”,这恰好也正是安溪在努力输出的文旅和生活场景。
“当下有一种观点很流行,就是大家平时太忙碌了,需要偶尔停下来,倾听自己、放松身心。如果要停下来,为什么不来安溪呢?一杯安溪铁观音就能让时光慢下来。来安溪,可以走进茶山、住进庄园,在大自然与天地对话、同自己和解;来安溪,可以走过街巷、坐在茶馆,在烟火气中与生活亲近、同轻松相伴;来安溪,可以了解茶史、品味茶餐,在‘人生海海铁观音、输赢笑笑一杯茶’的闲谈中,坦然面对起伏得失。”吴毓舟发言称。
夯实文旅基础
从去年至今,泉州成为全国知名的网红城市和旅游目的地,其深厚的文化底蕴和浓郁的烟火气,吸引了无数海内外游客到此探访,让泉州成为全国民营经济发达和网红城市的底色。
面对如此的大好形势,泉州也借此把文旅经济摆放在重要位置。
今年4月,泉州市正式成立文旅经济发展总指挥部,标志着当地全力发展文旅经济的决心和意志,此后,泉州下辖各区县也积极行动起来,纷纷成立文旅经济指挥部。
5月,安溪县成立县级文旅经济发展指挥部,由县委常委、宣传部部长任指挥长,县政府副县长任常务副指挥长,下设办公室和项目建设组、品牌塑造组、创意营销组、招商引才组、品质提升组、交通服务组、市场规范组和安全保障组,由安溪县文体旅局承担指挥部日常运作实体工作,办公场所设置于凤山书院。
安溪县文旅经济指挥部任务很明确——着力打造更多引人留人的体验场景,力争2025年旅游人数突破1000万人次、旅游收入超110亿元,力争2030年成为全国最具吸引力的茶旅胜地。
当前,安溪文旅部门正在思考一个课题——如何让流量变“留量”,“网红”变“长红”,吸睛更“吸金”呢?
安溪最终确立了一个工作方向——以项目为脊梁,以招商为后劲和以人才为支撑。
“尽管,安溪在茶文旅方面具备独特优势,但安溪不只是发展茶文旅。”安溪党委一位工作人员称。
近年来,安溪努力开发“三铁”(铁观音、藤铁工艺和青阳下草埔冶铁遗址)文旅价值,比如用大众茶馆、街区和旅游景区为载体做好茶文旅,推动茶文化情景剧《铁观音》、高甲戏和茶艺表演,结合当地美食IP,力争让游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韵、购有茶礼和娱有茶戏,同时充分利用丰富的古建筑、民俗节日、旅游配套和特色产品,为其发展文旅经济夯实基础。
据统计,目前安溪拥有7家国家A级旅游景区(4A级旅游景区清水岩、溪禾山,3A级旅游景区凤山景区、洪恩岩、志闽、国心绿谷,2A级旅游景区花千谷),2个省级全域生态旅游小镇(虎邱镇、蓬莱镇),2个省级旅游休闲集镇(虎邱镇、湖头镇),2个省级金牌旅游村(湖坵村、湖西村),17个省级旅游特色村、5个省级观光工厂(八马、三和、年年香、国心绿谷、铁观音集团)、41家茶庄园。
安溪的旅游配套也相对完备,安溪全县拥有住宿企业141家,其中2家星级酒店、超100间客房数的酒店5家、29家“茶香人家”民宿,7家旅行社。
去年,安溪超额完成全年度投资计划。今年,安溪将有两大文化地标建成投用。其中,凤山书院(文化馆、博物馆、图书馆)列入今年度泉州市“项目创优年”竣工项目,预计年底可投入使用,它将成为安溪文旅融合新地标。安溪戏曲中心项目也如此,它建成后是安溪传统戏曲、话剧、歌舞剧等展示展演、文艺创作、文旅演艺的主要阵地,进一步丰富当地民众和游客的夜间文旅生活。
当前安溪仍在持续加强文旅项目建设,截至今年5月,全县37个重点旅游项目累计完成投资13.9亿元,完成年度投资比例68.56%;签订10个文旅招商项目,总投资44.8亿元。
为了吸引游客,安溪文旅部门也想了很多方法,比如组织摄影师到安溪拍摄茶文化场景,通过影像的力量为文旅赋能;组团远赴土耳其、阿联酋、沙特、保加利亚和塞尔维亚宣传“三铁文化”;举办文旅招商推介会;邀请明星、文艺工作者和知名旅游博主到安溪采风,为全县的旅游景点“引流”。
这一套组合拳打下来,安溪文旅经济呈现出了良好态势。
据安溪文旅经济指挥部统计的数据显示,2024年第一季度,全县接待旅游人数238.37万人次、实现旅游收入30.67亿元,分别同比增长23.7%、42.1%。“五一”假期,全县累计接待游客35.565万人次、实现旅游收入3.64亿元,分别同比增长51.2%、46.73%。端午游客总人数15.06万人次,同比增长101.3%,收入1.5亿元,同比增长118.6%。
“如果安溪人拿出早年做茶产业的状态来卷文旅,我认为定能成功。”安溪县一位党政干部称。