溧水洪蓝蒲塘社区：点亮星夜丨“六点半夜校”第一课火热开讲
2024-07-22 19:47:13 - 南京晨报
为丰富拓展群众文明实践活动，提升群众文化素质，溧水区洪蓝街道蒲塘社区结合夏日季节特点，打造“六点半夜校”文明实践新方式。7月18日晚上六点半，蒲塘社区党总支、妇联、新时代文明实践站“六点半夜校”第一课火热开讲，让更多居民朋友在夏季夜晚纳凉时有新追求、好去处，让“社区夜校”成为居民的充电站和交友圈。
课堂伊始，烘焙老师详细地为大家讲解烘焙工具的使用、烘焙食材的搭配比例，还熟练的进行了操作演示。随后，居民们分别自己开始动手制作，在烘焙师的指导下认真地完成每一步操作：分离蛋清蛋白、打发蛋清、混合搅拌蛋黄面粉等原材料......最后将做好的蛋糕浆倒入纸杯模具内，放入烤箱内烘烤。在制作过程中，居民们相互交流、互帮互助，忙得不亦乐乎。不一会儿，活动现场弥漫着香甜的味道，纸杯蛋糕和蛋挞纷纷出炉，大家一起分享着自己制作的美食，感受着烘焙带来的喜悦和乐趣。
“社区这个‘夜校’太好了，不光可以纳凉还可以学手艺，天气太热了，拉上跳舞的姐妹们第一时间就报了名。”居民冯女士开心的说道，蒲塘社区“六点半夜校”自启动以来便在居民中引起热烈反响与好评。该期夜校共设西式糕点烘焙、美妆实操、家庭收纳、戏曲声乐4门系列课程，报名通知发出后短短几天，所有门类课程名额均被抢占一空，居民成为夜校学员，在课堂上开启“充电蓄能”新模式，共享有“知”有味的乡村夜生活。
“我们从居民实际的‘文化需求’出发，充分调动好辖区内外的优质资源，建立起链接，转化成为我们夜校的精品课程。”蒲塘社区党总支书记史衍红说，接下来，蒲塘社区将链接更多民生公共服务资源，将更多民生公共服务与夜校相结合，为居民送上文化“夜宴”。
通讯员王霜成瑶
南京晨报/爱南京记者黄燕
编辑万博洋