搭建交流平台 共育中日韩农业合作未来
转自：农民日报
日韩学员在四月乡村现代农业产业园查看番茄长势。
“我们的田地面积不如中国的大，听到几千亩这样的规模还是很震惊的。”“在日本水稻种植是靠插秧吗？在哪里进行育种呢？”“我自己做肥料，里面有我的秘密配方，周边农户使用效果特别好。”……
农业是东亚社会发展的重要基石。伴随着快速工业化、城市化和人口老龄化的进程，中日韩三国都在不同程度上面临着农业生产劳动力不足、生产模式单一、技术水平和经营管理方式滞后等诸多问题。农业的传承创新与可持续发展亟需新生力量。
盛夏八月，氤氲徽州。由中日韩合作秘书处、安徽省人民政府外事办公室主办的首届中日韩新农人交流项目在安徽省黄山市启动，来自中国、日本、韩国的16位新农人参访了当地茶产业、酒产业、民宿及乡村旅游等示范村和示范基地并进行了友好互动，建立了深厚友谊，为未来中日韩农业青年进一步深度交流合作打下基础。
以茶会友 共话茶道传承发展
茶文化起源于中国，自唐朝时期传入日本和韩国，历经千年传承与发展，和而不同，各有新意，在中日韩三国文化中均具有重要影响力。
“初中起我便离开家乡来到杭州市读书，大学毕业后去了日本读研，回国后在上海外企工作，虽是有茶相伴成长的‘茶二代’，但对茶的了解并不深入。”浙江云翠茶业发展有限公司董事长、中国学员汪洋说道，“在上海工作的时候，我的日本导师来浙江游玩，参观了我家茶园。他回日本前对我说，茶文化起源于中国，如果我不把家里的茶园发扬光大，是一件很可惜的事情。”借此契机，他开始慢慢了解茶文化，爱上茶文化，并选择回到家乡继承与创新茶产业，打造一二三产融合的经营模式。
“对于我们‘茶二代’而言，与其说是继承父母的工作，不如说是在传统行业中持续创新。”常熟市海虞茶叶有限公司总经理、中国学员吴昊2016年辞去了金融科技领域的工作，回到家乡传承并推广非遗技艺和非遗茶文化，并在制茶工艺、经营模式等方面不断创新。“我们现在使用的现代化流水线以及清洁化能源能够最大限度地保护环境，同时，工艺流程的升级提升了生产效率，也保障了产品品质的稳定性，提高了产品竞争力。”
在谢裕大茶叶博物馆参访过程中，谢裕大茶业股份有限公司第六代传承人、总经理、中国学员谢明之为学员们讲述了黄山毛峰茶的发展史，并邀请大家品尝了自家的黄山毛峰、祁门红茶和“峰味”冷泡茶。日韩学员们对特色毛峰茶赞不绝口，并纷纷“下单”带回国给亲友品尝。“比起开拓了潜在的海外市场而言，我更在意的是当下我们中国的茶叶、茶文化被同样喜欢喝茶的日本和韩国朋友所认可和喜爱。”谢明之欣慰地说道。
“日本茶道更注重器具与仪式，而中国人更在乎茶叶本身的味道。”初子农场股份有限公司董事长、日本学员渡边初子给学员们分享了日本茶道的知识和自己的体会。在交流的过程中，各国学员增进了对彼此国家茶文化以及制茶工艺的了解。
以旅为媒 探索三产融合路径
歙县四月乡村现代农业产业园以现代农业为依托，以旅游业为带动，构建了“以文促旅、以旅强农、农旅融合”发展的新模式。在参访活动中，学员们对“四月乡村”中的新作物品种和新种植方法产生了浓厚兴趣，并展开了对乡村旅游业的探讨。“这里的太空育种作物真的太神奇了，我从未见过这种长得像南瓜的茄子。”森田地产股份有限公司董事、自称“老农”的日本学员森田康祐用一口流利的中文说道。
20世纪90年代，日本农业专家提出了“第六产业”的概念，即通过鼓励农户搞多种经营，不仅种植农作物，而且从事农产品加工与销售、发展乡村旅游等服务业，以获得更多的增值价值，为农业和农村的可持续发展开辟光明前景。
“我所生活的区域是韩国青年农业从业者最多的区域，我们不仅引用新科技生产优质农产品，而且农场本身就是当地的独特景观。”TomatoPLUS代表理事、韩国学员张尚辉告诉记者，目前他正在筹备建设第二个农场，发展第六产业，并吸引更多人到自己所在区域旅游甚至工作。
“在城市化快速推进的过程中，很多人已经没有‘故乡’了。”乶音岛研究所代表、韩国学员曹正勋的想法引起了许多学员的共鸣，“2018年起，我和朋友们来到乶音岛开始务农生活，目前在和岛上的居民种植大米和红薯等农作物，并希望与他们一起改造岛上设施，将乶音岛打造成一个能与城里人产生情感联系、可以持续交流发展的‘社会性’故乡，而不是一次性旅游目的地。”曹正勋说。
随着城市化的迅速扩张，新农人在城市里开展农业体验活动也进行得如火如荼。“城市的环境充满压力，人们很少有时间像在农村的家乡一样感受自然。”日本学员上田智史大学学习营养学专业，目前不仅是大阪市内体验农庄的农场主，也是带领客人租用、体验农场的顾问。“城市中的体验农庄可以提高更多人对于农业的兴趣，进而帮助城市中想要从事农业的人回归农业，为解决农民老龄化和农村劳动力短缺等问题作出贡献。”上田智史说道。
青年为桥 巩固三国农业合作
为了吸引更多青年回到农村，鼓励更多乡村青年创业，中日韩三国都出台了有力措施：中国启动了现代青年农场主计划，日本制定了农民企业家计划系统，韩国则为青年农民创业提供了政策、资金、教育等方面的支持与补助。尽管如此，广大乡村青年在创业的过程中仍面临着许多挑战，选择返乡创业的青年依旧占比较小。
中日韩合作秘书处秘书长欧渤芊表示，面向未来的中日韩合作有赖于三国未来的主人，即青年群体，中日韩青年间的交流一直是秘书处工作的重点。“与城市相比，乡村青年之间的国际交流机会更少一些，但对于区域平衡、产业升级以及合作而言意义重大。”欧渤芊说道。
“韩中日三国在农业领域的合作历史悠久，但之前大部分都是政府、研究所和企业间的交流合作。”韩国农村振兴厅驻京办事处首席代表徐明哲表示，“参加此次活动的新农人均在智能农业、都市农业、青年农业人员的组织化和沟通等方面发挥着带头作用，他们在彼此深入沟通中加深理解和合作，将为三国新农人队伍的拓展以及农业的发展与合作贡献巨大力量。”
“这次交流项目搭建了一个面对面交流的平台，我们所交流的不仅限于各国特色农产品，更重要的是新的技术和理念。”湖北浠水县长福水稻专业合作社董事长、中国学员潘新星说道，“它将国际资源的背景与最远方的农田产业化发展联系起来，提供了切实交换农业发展思维的共同机会，三国新农人思维的碰撞擦出了很多意想不到的火花。”
“农业与人类赖以生存的食物密切相关，所以绝对不容小觑。”韩国学员全太贤告诉记者，“在与大家的交流中我发现，不仅是务农本身很重要，青年农民队伍的建设、农村社区建设等都需要重视。很开心能够在项目中认识大家，我会学习更多的知识，提升自己的技能，也希望未来能够随时与大家交流农业方面的问题。”
“通过这次交流，我了解了日中韩三国农业发展中存在的问题和解决问题的办法，也更加深刻体会到了肩负各国粮食安全的我们的责任。”元田农业股份有限公司董事长、熊本县青年农民俱乐部联络协议会副会长、日本学员元田有祈表示，“我们新农人播下了日中韩三国友好往来的种子，也一定在未来守护日中韩和平与发展的花朵盛开。”