“香 ”溢满园
金秋九月，天气渐凉。在这个瓜果飘香的丰收季节，记者一行驱车来到位于武鸣区S514省道旁的广西辰兆农业发展有限公司百香果种植基地，只见绿油油的藤蔓爬满棚架，一个个圆润饱满的百香果垂挂在藤蔓上，工人穿梭其间，忙着采摘和装运果实，丰收的喜悦溢于言表。
“基地百香果种植面积达500亩，其中主要种植品种是黄金百香果，而紫色百香果种了100亩。”广西辰兆农业发展有限公司销售部经理陈艳带着记者一边参观一边介绍，与口味酸酸甜甜的紫色百香果相比，黄金百香果甜味更足、香味更浓、汁水更多，是近年来百香果品种中的“新秀”，因此更受市场欢迎。
在基地的百香果分拣车间里，一筐筐新鲜百香果通过流水线进行分拣，被分成大、中、小果进行装箱、过秤、打包。车间外有一辆货车在等候，货车司机告诉记者，这一车百香果要连夜运往广东销售。正在打包鲜果的工人告诉记者，基地都是当天摘果当天发货，确保第一时间上市，让消费者品尝到最新鲜的百香果。
种植百香果对环境如温度、水分和光照，以及种植技术等均有较高要求，同一个品种的百香果在不同地区种植，其香气、酸甜度等会有所变化。“我们种出来的百香果品质上佳，因此市场售价相对较高。”陈艳表示，北回归线从南宁市穿过，这里自然条件优越，光照充足、雨水丰沛，土壤里含有丰富的有机质和微量元素，再运用科学的种植管理方法，种出来的百香果外形美观、果汁甜美、香气浓郁，口碑极佳。
百香果，果如其名，其果汁香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香味于一体，含有丰富的营养；又因其“当年种、当年有收益”的特点，属“短平快”种植项目，近年来种植面积快速扩大。目前，南宁市百香果种植面积达4.45万亩，其中武鸣区百香果种植面积2000多亩。
百香果苗每年3月种植，7月下旬便可收获第一批果。“根据天气情况，每隔10天左右就可采摘一批果，如果管理得好，采摘期可以持续到12月。”陈艳介绍，现在黄金百香果收购价格为每公斤12至14元，紫色百香果收购价格为每公斤6至8元，每亩百香果能产果2500至3000公斤。目前，该基地种植的百香果全部销往北京、上海、福建等地，该公司培育出的百香果苗甚至远销到新疆。陈艳骄傲地告诉记者，基地种植百香果带动了附近村民增收致富，去年基地支付工资就达200多万元。
百香果汁无论是鲜食、烹饪还是制成饮料、果酒都可，其应用范围越来越广。
沃柑作为武鸣特色农产品之一，将其制成果汁也能拓宽销路。位于广西—东盟经济技术开发区的广西冰客食品有限公司致力于武鸣沃柑果汁精深加工应用，目前已拥有2条果汁压榨生产线，该公司总经理韦志福介绍，沃柑上市时该公司每天需要购进200吨新鲜沃柑用于生产果汁。
“今年10月前，在南宁市伊岭工业集中区，我们引进的另外一家果汁生产企业也将投产。”武鸣区农业农村局种植业管理股股长黄勇明说，近年来围绕乡村全面振兴，武鸣区通过发挥自身农业特色，努力在水果产业深加工上做“加法”，加快以沃柑产业为主的深加工研发，开发沃柑叶、花、果的价值，不断做大产业“蛋糕”，让更多群众就近稳定就业、持续增收，为乡村发展注入活力。本报记者朱新韬