泰安市泰山区：肉类和蔬菜价格上涨，鸡蛋价格小幅波动
据山东省泰安市泰山区发展和改革局监测数据显示，2023年12月份泰山区生活必需品市场供应充足，与2023年11月份相比，粮油价格基本稳定，蔬菜、肉类价格明显上涨，鸡蛋、水产品价格微幅波动。
原粮价格小幅下降。12月份，泰山区重点监测的9种粮食（每500g，下同）综合均价为3.27元，环比下降0.30%。其中，小麦平均价格为1.46元，环比下降2.17%，同比下降7.09%；玉米平均价格为1.28元，环比下降5.61%，同比下降12.67%。
食用油价格平稳运行。12月份泰山区食用花生油平均零售价格为150.00元/5L，环比持平。其中，鲁花花生油价格为155.00元/5L，胡姬花花生油价格为145.00元/5L，大豆油价格为60.00元/5L。
肉类综合均价明显上涨。12月份泰山区监测的7种肉类的综合均价为22.00元，环比上涨11.34%，同比下降16.25%。其中：猪精瘦肉、猪五花肉、猪去骨后腿肉、猪肋排月平均价格分别为16.00元、15.00元、15.00元、22.00元，环比分别上涨3.60%、6.72%、6.72%、持平，同比分别下降30.10%、31.48%、31.48%、16.09%；12月份牛肉、羊肉平均价格分别为36.00元、39.00元，环比分别下降1.52%、上涨3.54%，同比分别下降10.00%、下降2.50%；白条鸡平均价格为11.00元，环比持平。
猪肉价格上涨原因：一是冬季是肉类消费旺季，气温降低，市民灌制香肠进入高峰期，市场需求量增大。二是前期本地生猪养殖疫病高发，当前存栏量有所降低，因此，肉类价格上涨。
鸡蛋价格微幅波动。据监测数据显示，12月份泰山区鸡蛋价格在5.00元－5.40元之间微幅波动，月平均价格为5.16元，环比上涨0.78%，同比下降15.13%。
水产品综合均价稳中有降。12月份泰山区水产品综合均价为16.85元，环比下降1.29%，同比上涨0.42%。其中，鲫鱼月平均零售价格为15.25元，环比下降4.69%；虾月平均零售价格为29.00元，环比下降1.14%。
蔬菜综合均价明显上涨。12月份，泰山区重点监测的17种蔬菜呈16涨1平，月综合均价为3.64元，环比上涨24.23%，同比上涨11.66%。
12月份，气温大幅下降，雨雪冰冻天气增多，对蔬菜生产、运输、储存均产生不利影响，蔬菜价格整体呈上涨走势。涨幅较大的品种有：韭菜、茄子、青辣椒、西红柿、芸豆、油菜、黄瓜等，涨幅分别为：75.00%、70.83%、61.48%、53.74%、39.00%、37.43%、32.12%。
春节即将到来，预计1月份泰山区蔬菜价格持续上涨的可能性较大。（泰山区发展和改革局）