大唐凤凰园在世界级大会上获得多项荣誉 提升了冀菜品牌影响力
2023-11-03 09:01:04 - 媒体滚动
近日，由北京东方美食研究院、世界中餐业联合会主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办的“第四届世界食学论坛”在海口开幕，“第五届中国餐饮产业品牌大会暨第九届中国烹饪艺术家年会”同期召开，来自全球43个国家的专家、学者以及企业家参与讨论。
唐山本土企业——大唐凤凰园餐饮管理有限公司作为受邀企业参加了此次活动，并取得了优异成绩。大唐凤凰园品牌荣获“红厨帽烹饪艺术家甄选餐厅”奖项，公司总经理郑丽娜女士获得大会仅有的“优秀餐饮经理人”称号，这次获奖使得冀菜品牌在世界舞台上展示了其经典魅力。
据悉，“红厨帽烹饪艺术家甄选餐厅”是全球中餐行业中含金量很高的奖项，它注重美味与健康的统一，关注可持续发展与环境保护，鼓励高品质食材的选择，强调烹饪艺术性和产品传承，重视餐饮文化的传承。大唐凤凰园是唐山市仅有的获得“红厨帽烹饪艺术家甄选餐厅”的企业，有效提升了冀菜菜系品牌的美誉度和影响力，为冀菜走出河北、走向全国做出了积极的贡献。
据介绍，近年来，大唐凤凰园致力于提升品质，深耕菜品研发与创新领域，传承冀菜文化，打造优质冀菜品牌，为冀菜的发展和传承做出了贡献。该企业作为唐山美食传承工匠市级劳务品牌的建设单位，持续推动技能提升、就业带动、品牌塑造、增收增效的全方位发展。在“2023年全国消费促进月暨京津冀消费季”活动中，凤凰园参加的菜品展演受到领导的高度赞誉。此外，在第八届全国商业服务业优秀店长大赛和全国各大竞技赛事中，凤凰园均表现出色，获得多项殊荣。