贵州省工信厅汪家强：贵州具备打造世界级白酒产业集群的基础和优势
4月3日，贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台召开，贵州省工业和信息化厅党组成员、副厅长汪家强出席活动现场并致辞，就推动产业高质量发展，汪家强提出了四点意见建议。
一是严格遵守原产地标准。汪家强表示，生态环境是酱香型白酒酿造的关键要素，品质认同是品牌强大的基础，是赢得市场竞争的关键法宝，是企业做大做强的核心支撑。遵循原产地酿造标准。包括原料标准、生产标准、质量标准。同时兼顾人文因素。希望企业恪守“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的理念，从原料到制曲、制酒、贮存、勾调、包装、成品的全链条生产技术规范、产品标准体系，都要坚守“原产地”要求，不能走捷径，要精心酿好每一瓶酒，确保每一瓶好酒都经得起检验。
二是遵守主产区保护规划，建设全国重要的白酒生产基地。近年来，贵州省先后出台了相关法规、产业产区规划、规范发展意见、污染防治方案等，系统规划了酱香白酒218平方公里的主产区（包括15.03km²茅台酒产区、53km²茅台镇传统优势产区、52.4km²仁怀集聚区、68.4km²习水集聚区、29.1km²赤水河流域特色产区）。对酱香白酒主产区内的生态、生产、生活实行最严格的保护和管控，规划范围内严禁发展白酒及配套以外的产业，严禁扩大低质低效的酿酒产能，严禁盲目扩张和无序发展，将有限而稀缺的酿酒资源优先满足优质产能扩展需要，发挥原产地酿酒资源的最大价值。
汪家强表示，主产区不仅是贵州的，更是全国的、世界的。贵州是中国酱香白酒的标志性产区，每一家企业都是产区的一部分，产区一定是大中小企业共享共建共存的产业集群，要系统性推进产区保护建设，实行均衡发展，健康发展。
三是为引领行业发展贡献“贵州模式”。汪家强表示，贵州白酒企业发展圆桌会议是企业家“平等对话、取长补短、深度交流、竞合发展”的平台，是贵州酒业思想的“策源地”和行业发展高地，是推动贵州省白酒企业“竞合”发展的盛会。开创了贵州白酒大中小企业家平等对话、友好协商、共荣发展的先河，这是对贵州白酒行业发展的一大贡献。
汪家强表示，希望参会企业在茅台引领下，以品质为基础，以市场为导向，以品牌为引领，以单品为核心，以渠道为支撑，加快生产经营、营销模式改革创新，提升发展能级，在行业调整新阶段中探索出一条具有贵州特色、时代特征，引领发展的道路，为白酒行业贡献“贵州模式”。
四是为打造世界级产业集群贡献力量。汪家强认为，世界级产业集群应该具备世界级标准、标志性支撑、先进性特征。目前，贵州具备打造世界级白酒产业集群的基础和优势。产业规模方面，贵州白酒利润和出口全国第一，产量和营收全国第二，具备规模基础。产区生态方面，贵州主产区，具有最适宜酿酒的生态基础、微生物群落、发酵工艺，是全国重要的白酒生产基地，具备生态优势。企业品牌品牌方面，贵州有世界公认的白酒领导品牌，品牌价值稳居全球之首，有以茅台为引领的白酒企业舰队，实力正在不断增强，具备发展支撑。
汪家强表示，希望参会企业和企业家，根据政府战略定位和发展规划，找准企业在行业发展中的定位，找准在产区建设中的角色，科学规划企业发展战略和布局，乘势而上、借势而为，在实现自身发展壮大的同时，为打造世界产业集群贡献企业能量。
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