马齿苋为什么被誉为“长命菜”？它可以调理身体小问题！
转自：一心堂
近年来，经常听说一种野菜——马齿苋，它的提取物在药物和化妆品中也经常被添加，有护肤作用，能消炎、抗过敏、祛痘等。
这种看似普通，生命力却很强大，在民间被誉为“长命菜”、“长寿草”，有着丰富营养价值和多种健康益处。
马齿苋是一种一年生的草本植物，茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝。叶片互生，呈扁平状，形状似马齿。马齿苋适应能力很强，在田野、路旁、庭院等各种环境中都有它的身影。
♥维生素：含维生素C、维生素B族等，具有抗氧化、维持身体正常代谢的作用。
♥矿物质：含有钙、铁、钾等，对骨骼健康、血液循环等至关重要。
♥膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
♥植物多糖：可能具有调节免疫等功能。
马齿苋对多种细菌、真菌有一定的抑制作用，可用于一些炎症性疾病的辅助治疗。皮肤红肿热痛的时候，尤其是长痘痘的时候，马齿苋也能起到缓解作用。
清热解毒
马齿苋能帮助清除体内热毒，对于上火引起的口腔溃疡等症状有一定缓解作用。尤其是对于肠道湿热引起的腹泻，用马齿苋煮水可以缓解。
活血化瘀
马齿苋中含有多种活血化瘀、利水消肿的成分，可以促进血液循环，减轻瘀血引起的疼痛和肿胀。
保护肠道
马齿苋中含有膳食纤维可维持肠道正常功能，预防肠道疾病。
马齿苋含有的钾等成分对稳定血压有一定帮助，一定程度上对心血管健康有好处。
马齿苋含有的维生素C、E等具有抗氧化作用，能减少自由基对身体的损害。
♥凉拌马齿苋：将马齿苋洗净焯水后，加入调料凉拌，口感清爽。
♥马齿苋炒蛋：与鸡蛋搭配炒制，营养丰富。
♥马齿苋汤：马齿苋单独煮水，或可加入其他食材煮成美味的汤品。
小贴士
食用马齿苋的注意事项：
1.虽然马齿苋有诸多益处，但也不宜过量食用。食用前需要先焯水，再进行烹饪，除去毒素。特殊人群如孕妇、脾胃虚寒者等应谨慎食用。
2.确保食用前彻底清洗，以去除杂质和污染物，避免食用生长在有污染环境中的马齿苋。