奥金达：让蜂业养殖更“智慧”
转自：中华工商时报
在蜂产业领域，奥金达以其建立起成熟和智慧的蜂蜜生产制造体系而别树一帜，并发展成为一家集蜂业养殖、生产、加工以及相关产品制造、销售以及文旅融于一体的绿色农业科技领军企业。
日前，中华工商时报记者走进位于北京密云的奥金达农业科技发展有限公司（以下简称“奥金达”），了解到，该公司引进四条国际先进的现代化全自动生产线，涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品制造，带动京津冀地区养蜂产业发展。
用科技引领蜂业智慧发展
走进奥金达公司展厅，记者看到，在宽敞的空间内，整齐摆放着各类蜂产品，犹如一个小型蜂产品的博览会。步入奥金达的“蜜蜂生态科普馆”，仿佛置身于一个神奇的蜜蜂王国。在这里，游客可以近距离观察各种蜜蜂的精美标本，通过先进的AR技术，身临其境地感受蜜蜂的奇妙世界。4D影院更是将观众带入一个穿越时空的神奇之旅，让人领略到蜜蜂的神奇魅力。
北京市工商联执委、奥金达董事长李定顺向记者展示这些产品的特别之处，他拿起一瓶柠檬蜂蜜水，撕去外包装，随后轻松一拧，顶端瓶盖内的柠檬蜂蜜便迅速与矿泉水融为一体。他向记者介绍道，这款产品坚持无添加的原则，为保持其新鲜度和延长保质期，特别设计了这款瓶盖，确保在饮用时才将柠檬蜂蜜与矿泉水混合。这样的设计不仅保证产品天然纯净，还巧妙地解决产品保质期问题。
奥金达的自主品牌“花彤”系列蜂蜜于2008年成功入选奥运食品系列。“花彤”作为“中国驰名商标”和“中华人民共和国生态原产地保护产品”，其荆花成熟蜂蜜样品经过严格的核磁波谱检测，结果已纳入中国真实蜂蜜核磁图谱库。
李定顺告诉记者，在新质生产力成为推动产业转型升级关键的当下，奥金达积极引进先进的养蜂技术和设备，建立完善的培训机制，为蜂农提供全方位的技术支持和服务保障，还建设总面积达3500平方米的GMP标准车间。
记者了解到，密云山区地形复杂、电子信号干扰强烈，而且蜂农及相关管理人员文化水平低、技术掌握程度也是参差不齐。为此，奥金达设立了“蜂小哥”服务团队。蜂农只需一个电话，就可以直接联系到“蜂小哥”，解决养蜂过程中遇到的棘手问题。
在中国农科院蜜蜂研究所、北京市农林科学院先进技术支持下，基于物联网与移动互联网技术，奥金达建立了国内蜂产业领域内蜜蜂养殖、摇蜜生产到产品加工检测、销售的全产业链动态监控追溯系统——智慧蜂业管理平台。通过平台的生产、管理数据分析及环境气候大数据分析，结合市场销售数据，科学分析、指导、管理、预警、透明蜂蜜生产、加工、食品安全、市场流向全过程。
在商业模式创新方面，奥金达积极探索多元化销售模式和营销策略。通过线上线下融合，定制化服务等手段，精准把握并满足消费者的个性化需求。同时，奥金达还通过B站、小红书、头条等社交平台积极宣传和推广密云蜂产业，吸引了大量客户流量，逐步形成了忠实的“密云蜂粉”群体。
奥金达还与保险公司合作，推出“蜂业气象指数保险”。这不仅保障了蜂农的基本收入，还增强了他们抗御自然灾害的能力，调动了当地低收入户养蜂的积极性。
记者采访获悉，如今，奥金达获评为“国家高新技术企业”、科技部“星创天地”基地、北京市“专新特精”企业、北京市创新型中小企业等，还被中国蜂产品协会评为“全国蜂产品行业龙头企业”。
赋能产业振兴
李定顺的创业之路，始于本世纪初，他当时担任北京市密云县供销合作社（下称“县供销社”）所属云光商场经理。
2004年4月，李定顺联合几位县供销社同仁，组织养蜂人员，成立北京奥金达蜂产品专业合作社，并当选为理事长。在合作社初创阶段，资金紧张、人手不足等困难接踵而至，但他带领团队，通过不懈努力，一一加以克服。
当意识到传统农业生产方式已无法适应现代市场的需求，为创新发展模式，李定顺带领合作社实施“公司+合作社+基地+品牌+蜂农”的新型农业产业化经营模式。该模式由合作社全资控股的北京奥金达农业科技发展有限公司作为引领，努力实现蜂产品质量与产量提升。
如今，奥金达依托密云优良的生态环境，以“农民富裕、乡村美丽、产业振兴”为使命和目标，夯实产业基础，优化产品品质，提升品牌影响力，推进关键技术革新，成为密云“养蜂富农兴村”的“领头羊”。
从2016年开始，奥金达成功帮助密云148户低收入户通过养蜂脱离低收入和致富的目标。这一成果不仅让这些低收入户感受到实实在在的收益，也为全国养蜂扶贫工作提供了宝贵的经验和启示。2017年，奥金达的养蜂脱低模式被作为国家标准在全国范围内推广，为更多地区的扶贫工作提供了有益借鉴。
李定顺告诉记者：“未来，奥金达将继续秉承‘绿色、健康、创新、发展’的理念，以科技创新为动力，以品牌建设为支撑，不断推动蜂产业的创新发展和乡村振兴的深入实施。”他表示，奥金达将继续为乡村产业振兴贡献力量，让更多的人享受到来自大自然的甜蜜馈赠。
（图）在2023年“全国成熟蜂蜜大会”上，奥金达董事长李定顺（右一）在现场向参会代表介绍奥金达产品