上海举行《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准发布会
2024-09-03 19:30:39 - 媒体滚动
转自：上观新闻
许瑾充分肯定《学校复用餐用具清洗消毒工作规范》团体标准的实施意义，树立了行业标杆，提升了学校整体管理水平。他指出，规范学校复用餐饮具清洗消毒是今年全国中小学校园食品安全突出问题专项整治的重要内容，是中央纪委国家监委集中整治领导小组根据群众呼声和工作需要选取确定的重点专项。要坚持人民至上，切实提高食品安全责任意识，贯通学校食品安全主体责任、行业部门管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”，共同守护校园食品安全。要强化检管结合，持续加大校园食品抽检力度，让广大师生家长放心，让社会可感知、可评判、可检验。要加强宣传推广，持续推进重点行业技术帮扶，复制推广《学校复用餐饮具清洗消毒工作规范》团体标准经验，研究制定《餐饮行业复用餐用具清洗消毒工作规范》地方标准，真正做到“抽检一类产品,整治一个行业”。
现场举行了《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准发布仪式。上海市餐饮烹饪行业协会介绍了标准的起草过程和主要内容，食品专家现场点评了标准的亮点与特色，颁发了首批承诺执行单位的团体标准文本、《校园复用餐饮具清洗消毒注意事项》以及配套的阴离子洗涤剂快检试剂盒，上海港茸餐饮管理有限公司代表首批承诺执行单位宣读《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准承诺词。
市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组、上海市市场监管局抽检处、食品经营处、市局执法总队、各区市场监管局应邀参加会议。
供稿：市局食品抽检处