闵行区市场监管局赵卫峰副局长带队开展食品安全大检查推动食品安全“两个责任”落地见效
2023-11-13 14:18:11 - 东方网
转自：上海市闵行区人民政府网站
为贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，进一步提升辖区内各类经营主体企业主体责任意识和食品安全水平。11月7日下午，闵行区市场监管局赵卫峰副局长带队先后来到辖区新安农贸市场、进博会供餐企业、莘庄镇老年社区食堂等地开展食品安全大检查。食品经营科、食品协调科、基层市场所等相关人员陪同检查。
赵卫峰副局长一行首先来到颛桥镇新安农贸市场，现场对猪肉、水产品经营户索证索票、生鲜灯使用等情况进行了重点检查，并向市场管理方了解食用农产品产地准出和市场准入落实情况、“日、周、月”管理制度、信息追溯系统管理及其他各项企业主体责任落实情况。随后来到进博供餐企业上海龙神食品（集团）有限公司，深入生产车间对原料进货存储、加工过程控制、供餐配送等情况开展全面检查。最后来到莘庄镇老年食堂格辘（上海）餐饮管理有限公司，重点对食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒情况、食品原料采购与储存、加工制作规范、食品留样、人员健康证等方面进行了检查与规范指导，对发现的问题要求企业即刻整改。
赵卫峰副局长强调：一是要尽快推进农贸市场生鲜灯退市工作，确保12月1日前全面完成所有生鲜灯退市。同时要严格落实食用农产品产地准出和市场准入制度，全面推进承诺达标合格证制度与食品安全信息追溯有效衔接。二是进博保障要严把原料关、贮存加工关、运输与人员管理关，将现场保障与远程视频监管相结合，落实落细赛事期间各项食品安全工作，全力保障进博供餐安全。三是要严格落实企业食品安全主体责任，做好日常自查工作，及时发现并消除问题隐患，针对监管干部和包保在日常督导检查中发现的问题，要即知即改，事不过夜，牢牢守住食品安全底线。