上海一米其林三星餐厅第三次被曝使用过期材料，法律界人士：屡教不改谁之过？米其林指南：已知晓
2023-11-13 16:15:38 - 东方网
今天（11月13日），东方网·纵相视频发现上海一米其林三星餐厅第三次被曝使用过期食品原料。根据8月21日上海市静安区市场监督管理局出具的一份行政处罚决定书，管理部门执法人员4月8日至该餐厅进行执法检查，调味品柜内查见一瓶过期且已开封使用的“万字厨师用酱油（酿造酱油）”。该酱油生产日期为2021年5月10日，保质期为18个月，餐厅按48元/瓶的价格从某公司购入。根据公开信息，2016年与2017年该公司曾分别因为“经营超过保质期的食品”和“以超过保质期的食品为原料的食品”的违法行为被管理部门罚款。对此，米其林中国向纵相视频表示一直以来都非常关注消费者的体验，已将相关情况和信息传递给了米其林指南团队。上海正策律师事务所合伙人、上海律师协会民事业务研究委员会委员李威杰接向纵相视频表示，餐饮企业应守住食品安全底线，不能抱着侥幸心理，不断在违规违法的边缘疯狂试探，对于一些屡教不改的企业应该加大处罚力度。（东方网·纵相视频陈丽娜汪伟秋）