直播间里的健康食品真的健康吗？上海市消保委点名典型案例
转自：上观新闻
经常在直播间里购物的消费者
对含有“健康概念”的食物
肯定不陌生
这些宣称健康的食品真的健康吗？
近日
调查发现这类视频存在
100个直播间“健康食品”调查
各直播间总体平均得分低至5.44分
调查小组通过对淘宝、抖音、快手、小红书等14个消费者经常网购平台100个直播间进行监测，选购宣称营养健康（低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等）各类食品，并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据，并进行了相关检测。根据对比主播口播录屏、商品链接、详情页介绍、商品外包装标签信息和实际检测数据，从
调查发现的主要问题
及典型案例
此次调查100个直播间中有83个涉及“无糖、无蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相关产品。该类直播间主播在口播宣称时会着重强调产品适用人群为“小糖人”、“糖友宝宝”、“控糖人士”、“孕妈妈”、“老人”、“小孩”等，以便吸引该类人群能够放心大购买。而从主播口播、网页详情页和产品标签与检测结果对比来看，名不副实的占比接近二分之一，某些宣称无糖的产品实际含糖量还非常高。
比如，在“番茄酱酱控糖”直播间一款名为糖友厨房无糖脆肉松产品的调查中发现，其主播口播、产品包装上均宣称赤藓糖醇含量为30.0g/100g。实际检测结果中并未检出赤藓糖醇，却检测出33g/100g的麦芽糖醇，与产品配料表信息严重不符。而且两种糖醇对人体参与代谢不同，能量值差异巨大。该产品涉嫌欺骗行为。
（产品配料表）
此次调查100个直播间中涉及“0添加”产品共计66件，分别涵盖了直播口播、网页及产品包装提及的各种“0添加色素”、“0添加防腐剂”等字眼。但事实上，有些产品根本不需要添加色素或防腐剂，而有些宣传“0添加”则是营销噱头，即便产品被检出相关成分，商家也可以解释为“原料带入”。
比如，在“海狸先生海苔碎厂家直销”直播间一款名为海狸先生拌饭海苔产品的调查中发现：直播间背景宣传“0糖0盐”。实际收到样品包装为原味口味，其配料表中却添加了海藻糖、食用盐，主播宣称与产品配料不符。
此次调查从直播间背景宣传和主播口播中发现有各种“高、富、减、低”等对产品健康概念的声称。一些主播明显缺乏食品安全与营养方面的专业知识，在直播中随意发挥，极易造成普通消费者的误解。
比如，在“七年五季旗舰店”直播间购买的一款名为七年五季原味鳕鱼丸的调查中发现，主播宣称：“低脂肪高蛋白，无淀粉添加，单包71大卡”。实测发现其中能量、脂肪、钠实测值不满足GB28050-2011中标示值的允许误差范围，主播宣称的“低脂肪”也不满足声称条件，“无淀粉添加”也涉嫌误导消费者。
本次调查对100件食品进行了营养成分检测，发现钠标示值不符合率高达22%。GB28050-2011作为食品安全国家强制性标准，既然规定必需标示能量和核心营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，其目的在于宣传普及食品营养知识、指导消费者科学选择膳食并促进其合理平衡膳食和身体健康。本次调查显示，通过直播带货的部分食品生产厂家，在食品标签方面的合规能力普遍较差。
比如，在“汾源优选”直播间购买的一款名为精制莜面鱼的调查中发现，样品包装上的营养成分表标示不符合GB28050-2011相关规定，缺少核心营养素钠含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。同时该样品中标签的标示及贮存条件等也不符合GB19295-2021和GB7718-2011的相关规定，并且购买的所有产品均存在生产日期模糊的现象。
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