头部啤酒品牌倡议健康饮酒 燕京啤酒披露子公司具体排污情况
原标题：ESG信披观察之啤酒行业篇｜头部啤酒品牌倡议健康饮酒燕京啤酒披露子公司具体排污情况
◎重点议题方面，除嘉士伯外，其余四家啤酒企业均公布了自己关注的重点议题，其中百威亚太对于环境相关的议题涉及更多，也更加详细，涉及温室气体排放量、流域管理、废水管理、节约用水四个；燕京啤酒将重点议题分别通过股东、债权人；员工；供应商、客户、消费者；环境；社会五个部分展示。
◎水是啤酒酿造的重要原材料之一，同时啤酒企业的污水排放也是行业要面临的ESG核心风险之一。在具体披露的ESG治理亮点时，除燕京啤酒外，各家啤酒企业均披露了水源治理的相关成绩。
每经记者可杨 每经编辑梁枭
ESG作为一种可持续发展价值观，近年来日益受到企业特别是上市公司重视。
近日，包括华润啤酒（HK0291，股价50.3港元，市值1631.8亿港元）、百威亚太（HK1876，股价21.3港元，市值2820.8亿港元）、青岛啤酒（SH600600，股价92.1元，市值1256.6亿元）、重庆啤酒（SH600132，股价124.82元，市值604.1亿元）、燕京啤酒（SZ000729，股价7.83元，市值220.7亿元）在内的五大啤酒上市公司接连披露ESG报告或社会责任报告（以下均统称为ESG报告）。
五家头部啤酒企业的ESG报告详略程度不一，披露的指标、方式等同样有所区别。
对比来看，在对具体的ESG治理过程层面，华润啤酒的披露更加具体，各个环节的治理均有数据支撑；未来目标制定层面，华润啤酒的目标涉及更广，也更加详细；青岛啤酒则详细在每个治理环节披露了2022年的目标。
此外，除燕京啤酒外，其余四家啤酒品牌均在ESG报告中提及健康饮酒的倡议，嘉士伯则将健康饮酒倡议纳入至其2022年及2030年目标中。
百威亚太侧重环境议题，华润雪花披露详细数据
目前，ESG披露标准尚未实现标准化。从此次五大啤酒品牌披露的ESG报告来看，各家披露内容详略、形式、质量不一。
从信息披露详略程度看，百威亚太报告的页数最多，为119页；华润啤酒次之；重庆啤酒则仅披露了旗下品牌嘉士伯的ESG报告，页数也最少，仅有14页。此外，除燕京啤酒外，其余四家啤酒品牌均选择使用图文并茂的形式披露，而燕京啤酒的报告则主要以文字叙述为主。
在编制依据方面，港股上市的华润啤酒、百威亚太均是依照香港联合交易所有限公司《环境、社会及管治报告指引》编制，除此之外，两家同样选择参考了全球报告倡议组织《可持续发展报告指南》进行编制；百威亚太还额外参考了联合国全球契约。
而A股的燕京啤酒则主要参照了深交所的《主板上市规范运作指引》《主板信息披露业务备忘录第1号-定期报告披露相关事宜》；青岛啤酒在此之外则还参照了香港联合交易所有限公司《环境、社会及管治报告指引》《山东省企业环境报告书编制指南》等，嘉士伯则未对此作披露。
重点议题方面，除嘉士伯外，其余四家啤酒企业均公布了自己关注的重点议题，其中百威亚太对于环境相关的议题涉及更多，也更加详细，涉及温室气体排放量、流域管理、废水管理、节约用水四个；燕京啤酒将重点议题分别通过股东、债权人；员工；供应商、客户、消费者；环境；社会五个部分展示。
具体来看，公司层面的合规经营、公司治理；环境层面的节能减排、低碳运营；产品层面的食品安全等是啤酒巨头们最为关心的议题。
ESG评级层面，五大啤酒品牌中，仅有百威亚太和嘉士伯在ESG报告中披露了自己的ESG评级。报告显示，百威亚太及嘉士伯的ESG评级均为A。百威亚太披露了更加具体的评级：气候变化问卷调查评级为B；水质安全问卷调查、供应商参与度评级为A-。
华润啤酒、百威亚太及青岛啤酒均在报告中披露了ESG治理成果，对比几家共同披露的指标，华润啤酒披露的具体数据更加详细。
具体来看，二氧化硫、氮氧化物排放量，华润啤酒较去年分别减少43.4%和27.8%；青岛啤酒分别下降47%；15%。碳排放方面，青岛啤酒的单位碳排放密度减少11%。华润啤酒提到，其温室气体排放密度较去年降低0.9%。嘉士伯自2015年来减少40%。
水是啤酒酿造的重要原材料之一，同时啤酒企业的污水排放也是行业要面临的ESG核心风险之一。在具体披露的ESG治理亮点时，除燕京啤酒外，各家啤酒企业均披露了水源治理的相关成绩。
华润啤酒的总用水量由2016年的38781千立方米减少至2021年的30837千立方米，用水量减少了20%；百威亚太表示，2021年的用水率降至2.34百升/百升，与2017年基准年相比降低22%；青岛啤酒2021年总用水量27185千立方米，较2020年同比减少4%；重庆啤酒旗下的嘉士伯表示，自2015年以来，公司每百升啤酒的用水量减少了21%。
不过在五家啤酒企业中，仅有燕京啤酒在其ESG报告中详细披露了公司及子公司的主要污染物排放情况，以及建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况。
四家啤酒厂提及健康饮酒，燕京啤酒未披露未来目标
除了聚焦自身的ESG治理，在此次披露的ESG报告中，五大啤酒企业也将目光投向供应链管理层面，披露了筛选供应商的具体标准。
其中华润啤酒具体披露了供应商抽查、监测、监控的具体数据：2021年，生产中心质量部全年审核供应商数量575家次，产品质量监控数量1315批次，生产物资第三方安全检查检测样品数量261份，检测项目7793项，标准执行检查项目数量3600项。
华润啤酒及青岛啤酒提及，依照各自筛选供应商的标准，2021年未通过筛选的企业各有51家、39家。
除此之外，华润啤酒、百威亚太、青岛啤酒以及嘉士伯四家啤酒企业在ESG报告中提到了健康饮酒的相关倡议，主要集中在对公司营销动作的监督管理层面。
华润啤酒披露，集团建立从上至下的管理机制，对各区域的责任营销行为进行监管。同时，员工承担责任营销监察职责，一旦发现转发不实广告，将及时举报妥善处理。百威亚太则表示，通过与不同的利益相关者密切合作、实施负责任的营销活动及教育消费者，不断致力于改善全球市场的社会规范、饮酒文化及道路安全。青岛啤酒通过宣传“开车不饮酒”公益口号；开发生产低酒精度、低热量产品；开展倡导理性饮酒知识宣传；公司网站入口设置友情提示。
嘉士伯则直接将“负责任的饮酒”定为未来目标，称2022年100%完成通过包装和品牌宣传负责任的饮酒；2030年，全部市场在负责任的饮酒方面逐年改善。
在未来目标层面，华润啤酒与百威亚太披露了2025年的目标。其中华润啤酒的目标更为详细，包含了环境、社会两大层面共计12项目标，包括温室气体排放总量、总耗水密度、全年员工培训总时长、培训投入等，同时还定下了至2025年，因工亡故人数为0的目标；而百威亚太的目标则集中在环境层面，包括自营业务碳排放量减少35%、自营业务能源强度减少39%、采购的可再生电力占比100%等。
青岛啤酒定则下在2022年的年度目标，包括单位产品碳排放量较2019年降低18%；山东区域16家工厂100%绿色电力采购；污泥、废硅藻土等单位产品一般固废产生量较2019年降低5%；单位产品危废产生量较2019年降低17%，酒糟、废酵母等可回收固废资源利用率100%等。
嘉士伯的目标分别定在2022年及2030年，包括2022年啤酒厂的碳排放量减少50%；啤酒厂100%的电力来自可再生能源；减少25%的用水量；2030年实现零碳排放目标；减少50%的用水量。
而燕京啤酒则未见披露其相关目标，仅在报告结尾处表示，2022年，公司将持续深入践行绿色发展理念，不断改进提升社会责任工作，在推动公司稳健、健康向前发展的同时，积极主动承担更多社会责任和义务。
（封面图片来源：华润啤酒2021环境、社会及管治报告截图）