南国学堂·萌新闻丨海南有20多种粽子
海南人对粽子是“真爱”，不管是春夏秋冬，不管是早晨、下午还是晚上，你在早餐店、茶店、夜宵摊都能看到粽子。海南有19个市县，却有20多种口味的粽子，你都尝过吗？
1.定安黑猪肉粽
定安粽有糯米粽和籼米粽两种，用本地黑猪肉包粽子是它的特色。
2.万宁和乐粽
和乐粽有蒜头、香油的香味，包粽子用的糯米自带咸味。
3.儋州洛基粽
洛基粽又叫“那大粽”，馅料各种各样，包咸鱼肉的洛基粽最有名。
4.澄迈瑞溪粽
瑞溪粽是个大杂家，用五指山上的粽叶、屯昌的黑猪肉、澄迈九龙溪的鸭蛋包的。
5.黎家三色粽
黎家三色粽的最大特色是，用植物把稻米染成黄、黑、红三种颜色。
6.海口香草粽
香草粽味道很特别，吃起来有一股淡淡的香草味。
7.三亚疍家粽
疍家粽里除了有猪肉、咸蛋黄，还有红鱼干、虾米。
8.儋州篓篓粽
篓篓粽跟其他粽子不一样，它用野菠萝叶来包的。
9.琼海大路牛肉粽
大路镇牛肉很出名，用牛肉来包的粽子，独一无二。
10.琼海烟塘鸡屎藤粽
鸡屎藤不单单能做糖水，还能用来包粽子，非常有特色。
11.琼海箕粽
箕粽的形状很特别，有三角形，也有圆锥形的。
12.文昌凤会粽
凤会粽用五花肉包的，味道香。
13.苗家五色粽
苗族特色小吃五色饭演变来的。
苗家五色粽
14.陵水机粽
机粽没有馅料，用椰子壳烧成灰，加水过滤后，水变淡黄色，用来泡糯米，粽子也是淡黄色的。
15.临高新盈粽
新盈粽的肉一半肥一半瘦，吃起来不腻。
16.白沙豆粽
白沙人喜欢用红豆包粽子。
17.昌江乌烈粽和海尾粽
用的糯米比较特别，有的用“乌烈糯米”，有的用黑糯米。
18.煎粽
煎粽不需要粽叶包着，用白糖、虾米、糯米混在一起煎得外焦里嫩。
煎粽
19.五指山花生粽
粽子的形状是长长条的，像棍子，方便拿着吃。
五指山花生粽
20.东方罗带粽
用菠萝叶子来包粽，口味独特。
21.乐东牛角粽
用菠萝叶包粽，样子像牛角。
乐东牛角粽
22.保亭山兰椰叶粽
用椰子叶先织好一个袋子，再把馅料放进去，形状很特别。
保亭山兰椰叶粽
（图片来源网络）
南国都市报2024年6月10日08版版面图
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