口感软糯的上海“八月香”大米将上市,打造都市农业“稻+”模式
今天上午,“八月香”优质特早熟节水抗旱稻在上海金山区廊下镇开镰,并举行了八月香论坛。据介绍,这个系列的节水抗旱稻包含“八月香”“沪旱16(八月粳)”“雪花粳”3个品种,均由上海市农业生物基因中心选育。这些水稻可与生菜高效轮作,并形成了米浆、米酒、面膜护肤品等高附加值产品。在政府部门支持下,以节水抗旱稻为基础的都市农业“稻+”模式正在上海及周边地区推广。上海市农业生物基因中心副主任刘毅介绍,水稻育种在新中国历史上发生了三次飞跃,第一次是半矮化育种掀起绿色革命,第二次是利用杂交优势培育超级稻,第三次是培育绿色超级稻。节水抗旱稻属于绿色超级稻,如果新增种植面积1亿亩,可减少200亿吨生产用水,并减少200亿公斤碳排放。
作为节水抗旱稻领域的领军科学家,上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军带领团队,培育出了特早熟优质节水抗旱稻“八月香”系列品种。2020年,常规籼型“八月香”在金山廊下首次亮相,当年在廊下南陆村种植200亩,拉开了“沪郊第一镰”的丰收景象。2021年,在上海市农业农村委的支持下,这一新品种走出节水抗旱稻试验田,走进上海浩丰果蔬专业合作社种植基地,稻菜轮作高效生产模式得到了大面积推广应用。由于节水抗旱稻可实现旱种旱管,前期不需要水淹田,在种稻前可先种一茬生菜,待生菜收获后可直接播种节水抗旱稻,从而实现“生菜+稻+生菜”的高效轮作模式。与传统水稻种植相比,稻菜轮作大幅提高了经济效益,为都市农业“稻+”模式开辟了新路径。为了满足上海市民对稻米软糯口味的需求,上海市农业生物基因中心继续加强优质育种,培育出粳型“八月香”系列品种“沪旱16”和“雪花粳”。其中,“雪花粳”品种的田间表现十分优秀,在灌浆期连日40摄氏度左右的超高温影响下,结实率依然超过90%,平均亩产超过450公斤。而且与大多数粳米相比,其口感更软糯,十分贴近上海消费市场。今天举行的八月香论坛上,记者和其他与会者品尝了“雪花粳”,果然口感像糯米一样,而且回味香甜,令人啧啧赞叹。
目前,“八月香”系列品种已在上海多地种植。在金山漕泾水库村,上海煜海水稻种植专业合作社试种“沪旱16”成功后,开展了稻谷种植、稻米销售、稻菜轮作、机覆膜绿色栽培等技术科普教学,在金山推广新品种。在闵行浦江东风村,上海谷杰粮食专业合作社在新复垦的耕地上种植“沪旱16”,取得了超出预期的良好种植效果。在浦东新场镇祝桥村,上海蓓佳果蔬专业合作社尝试种植了30亩“沪旱16”,尽管新品种的亩产量不如常规水稻,但其节水、节肥、节药幅度远远高于产量差值。浦东新区农业技术推广中心跟踪调查发现,“沪旱16”的施氮量较常规水稻平均减少11公斤/亩,且病虫害较少,可大幅降低农药使用量,减排生态效应显著。
这一系列节水抗旱稻品种还在外省市推广,江苏无锡、山东临沂、江西南昌等地已开展试种示范,均长势良好。刘毅表示,以节水抗旱稻为基础的都市农业“稻+”模式今后将进一步增效扩面,助力提高我国粮食种植的土地利用效率和农田产值;与此同时,还要开发以节水抗旱稻为原料的米浆、米酒、面膜护肤品等高附加值产品,把农业新质生产力的“稻”路越走越宽。
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