要闻｜8万人打卡，2024新疆喀什水果节美食节精彩继续！
转自：上观新闻
“2024新疆喀什水果节美食节”作为助力“上海之夏”国际消费季系列活动之一，为期三天的美食市集圆满落幕。从甘甜多汁的喀什新梅、香脆可口的巴楚留香瓜，到香气扑鼻的羊肉串、色香味俱全的手抓饭，吸引了众多市民和游客的目光，市集活动总客流量达到约8万人次，现场单日销售额近10万元。此次新疆喀什水果节美食节不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次文化与商贸的深度融合。上海各大商超和电商平台将新疆的优质瓜果与特色美食推向了更广阔的市场，实现了销售规模的飞跃式增长，比如活动期间，盒马的新疆商品数量翻了4倍，预计销售额将超过2亿元。
在这热情洋溢的夏日，喀什的甜蜜与美味乘着首届“上海之夏”国际消费季的东风，给酷暑申城带来阵阵清凉。在2024新疆喀什水果节美食节的开幕式上，上海市商务委员会副主任刘敏致辞表示，通过上海之夏国际消费季，进一步向国内外消费者发出邀约，来上海共同体验上海消费的新业态、新模式。新疆喀什水果节美食节的适时举办，让更多国内外游客品尝到喀什的水果与美食，近距离了解喀什的人文风情与独特魅力，成为喀什连接上海、连接世界的重要平台与纽带。
开幕式上的签约合作与计划发布，见证了上海援疆“朋友圈”力量的不断扩大。盒马公司采销总经理陈华先生在“乡村振兴”工作经验分享及相关计划发布时说：“盒马将通过订单农业，形成产销之间稳定的供应关系，一方面提升盒马鲜生供应链竞争能力，另一方面推动农产品标准化、精细化、品牌化发展。”同时，盒马继续根据上海地区消费者偏好，今年创新研发推出新疆密瓜酸奶鸡肉沙拉，携手莎车县白珍珠农业推出面粉新品，充分运用盒马渠道网络，销往上海乃至全国。继去年大卖之后，计划在年底继续推出泽普苹果，为泽普苹果品牌的打造持续赋能。
联华超市、华润万家、本来生活、叮咚买菜、华氏大药房五家渠道企业代表也在现场携手发布援疆合作渠道计划。联华超市表示，新疆的巴楚留香瓜、恐龙蛋、西梅干目前已在联华100多家门店出售，并将继续在线上以主题页的方式在线上到家平台进行主推，力求能全方位、多渠道地展示出新疆喀什农产品的独特魅力。Olé也将开展新疆水果节专题活动，在全国门店上新招牌新疆果品，打造新疆水果主题堆头，开展水果快闪活动，共同助推疆果出疆。本来生活今年将采购约5000万元的新疆农产品，并同步上线喀什美食节专题，助力喀什地区农产品“鲜甜出疆”，走向全国。叮咚买菜为新疆特色水果铺设了一条高效直达的市场之路，今年预计采购新疆水果金额将达到1亿元。上海华氏大药房也利用其遍布上海的销售网络和渠道优势，已将6000盒罗布麻茶布点至各门店，不仅提升产品的市场覆盖率和知名度，更为新疆消费帮扶工作贡献力量。
据悉水果节美食节活动将持续到9月30日，喀什水果及特色产品将在盒马、叮咚买菜、i百联、本来生活等电商平台上线，并进入盒马、联华、Ole等数百家门店商超售卖。比如，盒马设置新疆水果美食专区以及在全国32个城市超过400家门店将有近20种新疆喀什水果美食，总预计有6600吨新疆瓜果陆续上架，还有近百款新疆好货及辣皮子、皮牙子、烤包子、羊肉抓饭等各种新疆风味美食，产品数量及规模均为盒马承办历届“新疆喀什水果节”之最。更多市民和游客能够方便地购买喀什的优质水果的同时，还能享受浦发银行推出的“买喀什商品、享满减优惠”的优惠促销活动，进一步推动了喀什水果走向全国乃至世界。
今年的新疆喀什水果节美食节，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次非遗文化的璀璨展示，其中，由莎车十二木卡姆歌舞团带来的集市巡演，成为了本次活动的亮点之一。一位国外友人评价道：“非遗表演太精彩了，我从未见过如此独特的舞蹈和音乐，它们让我感受到新疆人民的热情和活力，也让我更加了解这个新疆的传统文化。”
在熙熙攘攘的市集之中，莎车十二木卡姆的悠扬旋律缓缓流淌，为热闹市集活动增添了一抹不可多得的文化韵味。艺人们身着传统服饰，手持乐器，穿梭于摊位之间，为游客们带来了一场场精彩绝伦的现场表演，吸引了国内外游客驻足围观。B站百大UP主与莎车歌舞团小网红的跨界舞蹈互动，更是将传统与现代完美融合，赢得了现场观众的阵阵掌声。这不仅是音乐的享受，更是对莎车十二木卡姆这一国家级非物质文化遗产的活态传承与弘扬。外国游客艾米丽在欣赏完热情洋溢的新疆歌舞表演后感叹：“亲身感受到浓厚的西域风情，是一次难忘的体验，让我想要亲自去喀什好好感受一下”。
今年的喀什非遗产品的线下销售相较于去年，销量实现了显著提升，成为市集上一道亮丽的风景线。金亿裳作为非遗手工包的代表品牌，其展区在首日便迎来了销售热潮，几款特色花色手工包迅速被抢购一空，尤其是其民族绣花褡裢背包，以其精湛的刺绣工艺、独特的民族元素设计，赢得了广大游客的喜爱，不少花色都被游客一次性买断。店家不得不紧急调拨库存，进行十几款的补货以满足游客的购买需求，许多游客在购物之余，还主动添加了金亿裳的微信，关注了网店，希望未来能继续购买到这些充满民族风情与文化底蕴的产品。游客们评价道：“这些手工包不仅具有实用价值，更是传承了喀什的匠人精神与文化底蕴。”金亿裳民族服饰店的负责人：“没想到活动这么火爆，很多游客通过这次活动关注到了我们的微信和网店，非常感谢上海援疆这次的重量级的推广和关怀，为我们莎车乡村振兴付出的爱心和关怀。”这一现象不仅彰显了金亿裳非遗手工包的独特魅力，也反映了市场对非遗文化产品的强烈兴趣和高度认可。
与此同时，喀什非遗的铜器和木器也在本次活动中大放异彩，让游客们亲眼见证喀什匠人在铜器锻打、木器雕琢等非遗技艺上的精湛展示。首日便有一套价格近两千元的非遗手工艺产品被售出，其精湛的工艺、独特的设计和深厚的文化内涵赢得了国内外游客的一致好评和争相询问。一位来自湖南的游客表示：“这次活动不仅让我品尝到了美味的食物，还让我深刻感受到了喀什的文化魅力，让我今年更想去喀什一趟。”这些非遗文化产品不仅体现了喀什匠人的智慧与匠心，也成为了连接中外文化交流的桥梁，让更多人通过它们感受到了喀什非遗文化的独特魅力。
上海援疆莎车分指副指挥长王作懋表示，莎车分指正在加快将消费帮扶从传统农副产品领域向农副产品和非遗文创领域并举的方向转变。此次活动带来的艾德莱斯丝绸等民族传统印花与年轻时尚结合的服饰与箱包产品，如民族绣花帆布褡裢双肩背包、艾特莱斯太阳帽，巧妙融合了传统元素与现代审美，这些产品的高关注度充分展现了莎车非遗文化的创新与时尚魅力。
新疆喀什水果节美食节不仅展示了喀什丰富的物产资源和深厚的文化底蕴，更作为喀什美食与文化的交汇点，搭建起各民族间交流与融合的桥梁，让沪喀两地人民的交往交流交融，不仅加深了彼此的了解和友谊，也为喀什地区的商旅文融合发展带来了新的机遇。白珍珠企业就作为上海援疆帮扶与民族交融的代表企业，从莎车县里一个每天就处理30吨小麦的小作坊，经过32年的发展沉淀，到如今日处理小麦400吨的大工厂，它的成功发展离不开上海援疆的支持和帮助。白珍珠面粉厂见证了沪喀两地人民的深厚情谊与合作成果，在开幕式上，白珍珠企业代表伊穆兰·艾尼瓦尔发表了消费帮扶与民族交融的心声，他说道：“正是喀什与全国各地形成这样紧密交流互动的纽带，让我们喀什的农产品有机会走出新疆，走进大上海，甚至更远的地方。”这句话不仅道出了白珍珠农业成功的秘诀，也深刻揭示了沪喀合作带来的广阔前景和深远影响。
上海援疆前方指挥部副总指挥、喀什地区行政公署副专员王陈表示，上海援疆将认真落实“上海企业+新疆资源，上海研发+新疆制造，上海市场+新疆产品，上海总部+新疆基地”四个“+”合作模式，充分把上海的开放优势、平台优势，与喀什的区位优势、资源优势结合起来，加大引资进疆、引品出疆力度，实现“买新疆、卖上海、卖全国、卖全球”。2024新疆喀什水果节美食节活动IP效应随着持续的成功举办，不仅让更多人感受到了喀什的产业优势和独特魅力，并且随着沪喀两地交流的不断深入，中国式现代化沪喀合作将持续迈上新的台阶。
供稿：市场运行调控处、上海援疆指挥部
编辑：张瀚森