信誉楼 | 将严谨转化为标准,为大家站好安心购物这道岗
随着大家生活水平的提高,在享受美好生活的同时,大众对于健康的意识也在逐渐加强,特别是对食品安全格外关注,信誉楼为了能为顾客站好健康安全产品供给的这道岗,信誉楼超市作为顾客购买食品的主要场所之一,必须提供放心、安全的产品给钟爱信誉楼的消费者,为了提升顾客的购物感受,保障食品安全到位,超市采取了一系列措施。
首先,加强了对供应商的审核和选择,信誉楼与有资质有规模的供应商建立了长期合作关系,由相关采购部总经理牵头食品安全部团队,通过对供应商的资质、生产环境、质量管理体系等综合实力进行严格审核和筛选,商品进店必须严格执行索证索票制度,做到有资质、有许可、有票据、有身份,这类资质证明也会在卖场明显位置进行公示,让顾客一目了然。
通过信誉楼严谨查验的供应商,择优收录于信誉楼《食品采购品牌库》,只有做到多年经营无产品质量风险的供应商,通过层层筛选和评估合格,其产品才能有资格进入信誉楼销售体系与消费者产生联系,从源头把好安全品质关。
另外,超市加强了对食品质量的监管。信誉楼设立了专门的食品安全检测实验室,对即将售卖的产品进行科学检测,对于鲜肉商品的注水肉和瘦肉精等针对性的科学检测,考虑到多民族顾客的购物感受,柜组销售过程中,会将销售的肉类分区域陈列,分仪器检测,从细节上,为少数民族顾客带来无微不至的尊崇感。对食品的检测结果,信誉楼要求门店必须在卖场显著位置对顾客公示,确保产品符合国家及地区相关标准和规定。信誉楼还定期对食品进行质量追溯,一旦发现问题,立即采取措施进行处理,确保问题食品不会流入市场,体现了信誉楼诚信为本,值得信赖的一面。
超市还建立了严格的员工管理制度,对员工进行监督和管理,确保员工遵守食品安全操作规程,保证食品的安全性。所有冷鲜产品全程低温冷链配送,冷藏库设定温度0-4℃之间,商品表面温度应在0-8℃,冷冻库设定温度-18℃以下,商品表面温度应低于-12℃,商品到店,信誉楼严格要求门店在30分钟内将商品快速入至冷藏、冷冻库,避免室外温度影响商品品质,最大程度对产品进行锁鲜,超时的产品将再次进行品质检测,对产品品质严苛要求“宁缺毋滥”,确保上市既是高品质,将优质食材呈现给顾客。
对于食品安全品质提升,信誉楼通过以上动作,令广大消费者在信誉楼购买食材时,可以更加从容,放心,安心、舒心,再无对食品安全性的后顾之忧,也正因为信誉楼严谨的标准化,赢得了消费者的信任和好评,成为广大顾客购买食材的优选场所,这不仅保障了消费者的体验感,也为信誉楼赢得了良好的声誉和市场竞争力。(以上图片均由信誉楼提供)