巴奴毛肚火锅旗下品牌被指卖“假羊肉” 产品至上的杜中兵怎么看？
2023-09-13 16:45:00 - 运营商财经网
运营商财经网 实习生易鑫/文
日前，有博主在社交平台上表示巴奴毛肚火锅的子品牌超岛门店的羊肉卷成分有问题。此事一出，超岛和巴奴火锅均发布了相关声明，表示羊肉是纯羊肉，不掺杂其他肉质。那这“假羊肉”到底是哪来的？
据该博主在社交平台上发布的信息表示，其购买的6盒肉类食材当中，4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。
针对该博主发布的信息，超岛方表示正在积极配合市场监管部门进行调查，并且声明这款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应的，还贴出了该公司的承诺声明，表示其供给的羊肉是纯羊肉，不掺杂其他肉质。
这话一出，似乎隐隐有推卸责任之意。因为在该博主当时购买的时候，门店店员明确表示是巴奴中央厨房统一配送的，而如今却又说是独立采购，这前后矛盾的说法让人对这份声明表示质疑。
而针对此事，巴奴火锅方也发布了一份声明，表示超岛确实是巴奴集团旗下的子品牌，其对超岛有不可推卸的监督管理责任。对于羊肉卷真假的问题，巴奴火锅表示该羊肉是出自真羊，即内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊身上的，且整个直采全流程都有进行监控。
双方都说羊肉没问题，那么这有问题的羊肉到底是哪里来的？
据最新巴奴最新回应表示，超岛所售的羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此，巴奴方表示“不惜血本”为超岛赔偿消费者，决定对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元，并对相关门店全部停业整改。
此前，巴奴的宣传语为“服务不过度，样样都讲究”，其创始人杜中兵明确表示他不和别人一样赌服务，他要赌产品，用产品主义实打实的考虑顾客需求，他说：“我喜欢内容，不喜欢形式。”不知以产品至上的他如何看待此事呢？
杜中兵是否会真正部署整改？后续是否还会有类似的事发生？运营商财经将持续关注。