王力臣： 在家门口经营新中式茶咖店的00后
转自：嘉兴日报
■记者沈洁通讯员顾家浩图片由受访者提供
受返乡创业热潮的影响，在广袤乡村经营村咖的年轻人越来越多。00后青年王力臣是最近加入的一个，他的小店“鹊茶”开张至今还不到半个月。
“确切地说，我开的这家店应该叫茶咖，除了咖啡外还有各式各样的茶饮。”这个戴着眼镜的小伙子有些腼腆，熟练地操作着咖啡机，说起话来慢条斯理。
王力臣经营的茶咖店地理位置很醒目，就在秀洲区老牌网红村——王店镇建林村聚宝湾的入口处，抬头就能看到“鹊茶”的招牌。
走进店内，只见新中式装修风格质朴典雅，天花板做成书法字帖的样子，竹编窗帘上画着梅兰竹菊和花鸟虫鱼，写着“平安”“喜乐”等吉祥字样，房间四周还装点着中式盆景，与窗外的葱茏绿意相映成趣。
美式咖啡17元、风味拿铁23元、生椰拿铁20元、白桃紫苏20元、水蜜桃冰饮茶18元、乌龙轻乳茶14元……翻开“鹊茶”的饮料单，记者发现咖啡和茶饮定价都不算太贵，而这也是王力臣经营茶咖的初衷：在家门口开一家价格亲民、接地气的小店。
之所以说是在“家门口”，是因为王力臣的家就在建林村，距离聚宝湾也不远，从早上8点到店里开始忙碌，一直到晚上才收工，午饭和晚饭由家里人送来。他表示，回自己家乡创业就是因为喜欢家人和朋友都在身边的感觉。
就在一年前，王力臣还在杭州打拼，学习中式餐饮的他曾在知名连锁茶饮店学习饮品制作手艺，又在西点屋学做甜点。“那时候我在杭州一家酒店上班，几乎每天从厨房到宿舍两点一线，休息日也经常一个人待着，就会觉得很孤单，而且大城市生活成本还是挺高的。”思索再三后，在家人的支持下，他背起行囊回到了建林村。
“小王跟我儿子差不多年纪，又是本村的，可以说我就是看着他长大的。”建林村党委书记、村委会主任李英对于这位返乡创业的00后青年给予了热情的欢迎和鼓励。
得知王力臣想经营茶咖后，李英建议他租下建林村村委会对面的两栋小屋，这里原先曾作为聚宝湾游客接待中心。经过简单装修，购买了咖啡机等设备后，“鹊茶”在8月30日正式开业。
“推荐小王在我们聚宝湾的入口处经营茶咖店，我有自己的‘小九九’。”李英表示，眼下正处于乡村旅游淡季，每天接待的游客量并不会太多，王力臣在闲暇之余可以兼职“导游”，为每位到访聚宝湾的游客提供详尽的乡村旅游信息，引导他们探索自然美景、体验民俗文化。
虽然线下游客还不太多，但是每天的咖啡和茶饮订单也有几十单。“我妈妈平时经营羊毛衫，一早就要带一批咖啡和茶饮去濮院，加上本村和附近几个村，还有王店镇上都会有外卖单子，所以开业时间虽然不久，我也积累了一些固定客源。”王力臣笑着解释了为什么淡季早上8点就要营业的原因。
有时候在店里偶遇一些真正懂咖啡的客人，也会让王力臣兴奋不已。他们会告诉他哪种咖啡豆品质好，提出各种各样有建设性的意见建议，希望“鹊茶”的出品越来越好。
中秋小长假和国庆长假通常都是乡村旅游的热闹日子，王力臣满怀期待地准备迎接开张后第一个旺季的到来。“我考虑过，到时候忙不过来会请家人和朋友一起来帮忙，最主要是确保咖啡和茶饮的品质。”他说，“因为就在村口，我的小店相当于村里的‘招牌’，希望给广大游客留下美好的第一印象。”
记者了解到，建林村吸引了不少像王力臣这样的年轻人扎根创业，既有本地人，也有异乡客，他们看中的是秀美的自然风光，淳朴的人文底蕴。正如“当家人”李英所说：“我们村欢迎更多有志青年加入返乡创业队伍，共同为乡村振兴贡献智慧和力量。”