守护校园“食”光，宝山路市场监管所与区教育局联合检查学校食堂
2024-09-13 09:01:02 - 媒体滚动
转自：上观新闻
为确保广大师生的饮食健康，区市场监管局宝山路市场监管所与区教育局对辖区学校食堂展开联合检查，严格落实食品安全“两个责任”。
检查涵盖食堂各个关键环节。一方面，严格落实食品安全属地管理责任，宝山路市场监管所与区教育局共同发力，确保监管无死角。另一方面，督促学校食堂切实履行学校主体责任，从食品原材料采购到加工制作，从环境卫生维护到工作人员管理，每个环节都严格按照食品安全标准执行。
在食品原材料方面，他们查看进货台账和供应商资质，严格把控来源，关注储存条件和保质期。他们还对工作人员健康状况和操作规范严格检查，要求持有效健康证明并遵守卫生规范。同时，学校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，为校园食品安全筑牢坚实防线。
此次联合检查中，还着重对学校食堂的防四害工作进行检查。查看食堂周边及内部的防鼠、防蝇、防蟑螂、防蚊虫设施是否完备有效。检查人员仔细检查门窗的密封情况、排水管道的防鼠网设置以及灭蝇灯的安装和使用情况。同时他们对食堂出入口处的挡鼠板进行重点查看，确保其安装牢固且高度符合标准，并且督促学校加强日常清洁和消毒工作，及时清理垃圾和食物残渣，防止四害滋生。确保为师生营造一个清洁、无四害干扰的饮食空间，为校园食品安全再添保障。
通过此次联合检查行动，进一步强化了学校食堂的食品安全管理意识，也推动了学校防四害工作的落实，为师生们营造了一个安全、健康、放心的饮食环境。未来，市场监管部门将持续关注学校食堂的食品安全问题和防四害工作，不断加强监管力度，让同学们吃得安心，让家长们放心。
记者：陆安怡
编辑：徐悦琳