十年蝉联全球榜首，HiPP德国喜宝秘诀：125年匠心传承，比有机更有机！
转自：衡水日报
在这里的有机农场,每平方米土壤里有200-500条蚯蚓帮助它保持健康,而一些普通农场可能只有约100条/平方米;
有机胡萝卜,必须种植在迎风口上,因为这样风会自然地吹走一些害虫,用自然的力量抵御菌类和害虫的侵袭;而且每六到七年只在同一块地里种植一次;
从田间耕作到最后加工,所有产品都需要经过260多道质量管控;实验室能检测出1200余种残留物质,检测精度相当于在50米游泳池里寻找一粒盐;
一款婴幼儿产品原料达到了欧盟有机标准,但是并未达到自身制定的标准,于是这款产品上市时间比计划整整推迟了5年,直到终于在一个“环境纯净”的农户那里寻找到符合自己要求的原料;
……
比有机还要更有机,这就是HiPP德国喜宝的“有机标准”。
也正因为这样的“超越有机”近70年的坚守,深耕有机领域的欧洲有机先锋HiPP德国喜宝收获了全球众多宝爸宝妈们的认可,近日再次蝉联“有机榜首”,这也是HiPP德国喜宝连续第十年蝉联“全球零售额第一有机宝宝食品品牌”*。
1.四代传承,连续十年蝉联全球第一
HiPP德国喜宝由JosephHipp于1899年在德国创立,第一份产品就奠定了品牌的初心——为宝宝提供自然纯净的营养。
20世纪50年代,正值化学农药和化肥使用的高峰期。为了生产出更高品质的产品,喜宝家族第二代继承人GeorgHipp携手有机农业创始人汉斯·米勒博士,开始转向有机农耕。
喜宝家族第三代继承人ClausHipp从年轻时起就忙碌/往来于各个农场之间,推动有机农业的规模化和标准化,并对质量标准进一步提升。
喜宝家族第四代继承人StefanHipp进一步扩大了家族有机事业版图,并带领HiPP德国喜宝攀上新的有机高峰。
整整125年,经历Hipp家族4代人的传承, Hipp家族第四代继承人喜宝先生Stefan Hipp始终坚守着家族的匠心与信念,以家族名誉保障产品品质,不仅使HiPP德国喜宝在125年后畅销于全球近60个国家和地区,也使得品牌连续十年成为全球零售额第一有机宝宝食品品牌*,同时还是欧洲零售额第一有机配方奶粉品牌**,和德国市场零售额第一婴幼儿营养品牌***。
2.超越有机,从土壤健康开始
3-5年净化期,拒绝使用化学农药、化肥、激素、转基因、香精和预防性抗生素,对于很多有机食品消费者来说,他们可能都已经熟知有机农业的基本要求。然而,真正的有机远不止于此,完整的有机产业从选址到种植饲养,再到生产、运输、储存和销售都有严格的要求。
欧盟有机标准是全球最早制定、影响也最广泛的有机标准之一,而HiPP德国喜宝在多年有机产业实践中,不仅早于欧盟推出了自有有机标准和标识,且有机标准也比欧盟更严格。
作为第一批做有机的品牌之一,HiPP德国喜宝一向要求自己在标准上“超越有机”。
有机农业不允许使用化学合成物,而要求以自然的方式来替代,并且遵循作物和动物的自然生长规律,这也就意味着需要经过长期的实践,并积累足够多的经验才能更好的保障品质。拥有近70年有机农耕经验的HiPP德国喜宝,在有机领域有着更充分的经验以及完善的管理体系。
1956年起,HiPP德国喜宝家族开始不使用农药和化肥等化学物质,在天然土壤中种植水果和蔬菜,用传统的机械,或手工去除杂草;并且通过自然的食物链抵御虫害,哪怕因此蔬菜收成会较少。
HiPP德国喜宝认为,土壤的健康是一切健康的基础,因此从选址阶段就投入大量精力。HiPP德国喜宝的农业专家走遍全球,寻找符合喜宝自有标准的农场,并定期对农场进行土质检测,确保土壤健康。仅以蚯蚓为例,喜宝有机农场每平方米土壤里有200-500条蚯蚓帮助它保持健康,而一些普通农场可能只有约100条/平方米。
喜宝有机农场上的肥料是通过堆肥的方式,利用来自自然的原材料和微生物制作而成。通过这样制成的有机肥料滋养,农场里的有机土壤不仅健康肥沃,味道也是淡淡的清香,与许多人印象里的肥料和土壤大不相同。
HiPP德国喜宝的农业专家每年还都会拜访合作的农场主,检查他们是否严格遵循喜宝自有有机标准,分享来自喜宝家族自有有机农场的最新有机经验,并为之答疑解惑。
3.宁等5年,也要找到超越有机的有机
对于有机原料的选择,HiPP德国喜宝更是做到了令人不可思议的程度。
胡说有理了解到,很多年前,喜宝先生计划上市一款婴幼儿有机鲜榨苹果汁,然而,一直没有找到合适的原材料。
“也有原料符合欧盟的要求,但是不符合我们自己的要求,为此我们等了5年”,喜宝先生StefanHipp说,“直到最后,我们在意大利的一家农户庄园找到了,那里的环境很纯净,可以生产出我们要求的产品”。
为了获得更适合宝宝口感的原材料,HiPP德国喜宝还与相关领域专家携手,共同开发新的有机作物品种。HiPP德国喜宝专有的有机胡萝卜品种就是如此研发而来。
有机奶牛自然放牧,每公顷牧场不超过2头牛。它们以有机牧草为食,通常有机牧场里生长着十几种有机牧草,为奶牛提供充足营养。有机奶牛生下小牛后,小牛不会马上被带离,而是在牛妈妈身边充分成长。
在种植和饲养的过程中,有机农场往往也面临着来自空气、水源和临近区域的污染,在欧盟法规的要求之上,HiPP德国喜宝有着更严格的自我要求,并一直追求更低的限值。
从种植养殖到进入生产环节,喜宝的检测系统也是严苛到惊人。在欧洲,HiPP德国喜宝还拥有自有实验室,能对原材料进行1200多种残留物检测,精密程度相当于在50米游泳池里找一粒盐。
对产品的检测同样极为严格,每一罐HiPP德国喜宝的产品都要经过260多道质量管控,奶粉则高达500道。只有所有的检验结果都通过,HiPP德国喜宝的产品才会最终与消费者见面。
通过这样严格的自我要求,HiPP德国喜宝不仅保障了产品的优异品质,也同样坚守有机的原则——维护自然生态的平衡和生物多样性。
在HiPP德国喜宝的有机农场里,健康肥沃的土壤,多种多样的昆虫、鸟类和植物,自由奔跑的“小公鸡”(每一条生命都得到善待,并不因为对蛋品行业无用就扼杀它们),甚至能看到濒危的欧洲白鹳。
正是这一有机生态系统,支撑着自然的可持续发展,保护着生物多样性。
4.进入中国,新国标有机奶粉比欧盟更严苛
125年来,HiPP德国喜宝坚持自然与科技携手的理念,为宝宝专研婴幼儿食品,以家族传承四代的匠心守护妈妈心中的唯一,致力于“予以下一代更美好的未来”。
HiPP德国喜宝深知宝宝肠胃的娇弱,秉持着审慎的研发原则,只有大自然中天然存在、并且经过长期安全验证的原料和成分,才能被添加到HiPP德国喜宝的婴幼儿产品之中。
在全链条严苛标准与高水准制造工艺保障之下,HiPP德国喜宝为全球近60个国家和地区的市场所青睐,并为全球宝宝提供包含奶粉、辅食、洗护、营养品等在内的400多种产品。
2011年,HiPP德国喜宝进入中国市场,其以同样的匠心品质,开发了完整的有机宝宝食品产品线,包含有机婴幼儿配方奶粉,有机米粉和有机果泥等丰富的产品品类,为不同年龄阶段的中国宝宝提供全方位的营养,促进宝宝以健康的体魄更好地成长,捕获了中国消费者的喜爱。
目前,中国也已成为HiPP德国喜宝最重要的市场之一。
在融入中国市场,为中国宝宝开发专属产品的同时,HiPP德国喜宝还与中国农垦控股上海有限公司成为长期战略合作伙伴,加强了在华市场布局。2023年喜宝优启、喜宝培心两个新国标系列产品成功上市,并获得万千消费者的认可与好评。
作为近70年有机经验的结晶,喜宝优启是HiPP德国喜宝第一款新国标有机奶粉,拥有专研的Organisure®有机乳源亲和系统,以“有机乳源蛋白、有机乳源钙、有机乳源GOS”等成分构建的珍贵有机乳源营养群,3段产品中有机原料占比超过99%,全程高达500道质量管控,比欧盟有机标准更严格,为宝宝带来好吸收的纯净营养,是追求有机和自然理念的消费者上佳之选。
有数据显示,2023年中国有机婴儿食品市场的规模来到130.8亿元人民币,未来数年内仍将保持近4%的年复合增长率。随着消费市场的扩大,对于有机理念的全面认知也亟待发掘。
5.执念有机,为给下一代更美好的未来
坚持纯净、有机、绿色,也在可持续发展领域为HiPP德国喜宝提供了巨大的正向发展力。
据了解,HiPP德国喜宝很早就组建了可持续发展部门,制定可持续发展目标及策略,并定期发布可持续发展报告。
作为德国首个引入EMAS环境管理系统的食品企业,HiPP德国喜宝不仅采取科学节能减排措施及使用绿色能源,工厂也已经全部实现气候中和生产。不过喜宝先生Stefan Hipp认为,仅仅自身碳中和还不够,因为这并非全球都实现了碳中和,于是喜宝又设定了“再额外抵消10%碳排放”的目标。目前,部分产品已实现气候正效益,并计划于2025年实现所有产品的气候正效益生产。
多年来,HiPP德国喜宝还坚持不懈地提升产品包装的可回收率,并计划在2025年实现大部分产品包装可回收率达到90%以上。
除了生产,这样的理念也渗透在品牌日常的方方面面。
在德国喜宝的总部大楼,提倡员工使用楼梯,而不是电梯;新建的“森林停车场”,整个建筑被360根树木所环绕,其间种植着许多植物,喜宝的员工们还在楼顶为濒危的欧洲白鹳设置了鸟巢;专门为员工们建造了幼儿园,幼儿园主体建筑和玩乐设施的材料都取自自然,让宝宝们在自然的环境中,以自然的方式成长;除此以外,喜宝先生还为乘坐公共交通上下班的员工报销交通费……
如此执念于有机绿色,从喜宝先生StefanHipp自己的一番话中我们就可以找到答案:
“作为传承了四代的德国家族企业,我们不仅仅关注如何为宝宝们提供纯净的营养,也关注如何为他们创造更宜居的环境,给下一代更美好的未来”,一直以来,喜宝先生Stefan Hipp始终认为,选择有机,不应当只关注商业利益、利润最大化,而应当相应地担起对未来发展的责任,为我们的子孙后代的成长构建良好的环境。
数据说明:
*十年“有机榜首”:根据欧睿国际《健康与保健食品饮料行业数据库》2014-2023年,按零售额计算,HiPP德国喜宝连续十年成为全球零售额第一有机宝宝食品品牌;
**欧洲零售额第一有机配方奶粉品牌:根据欧睿国际《健康与保健食品饮料行业数据库》,按零售额计算,2023;
***德国市场零售额第一婴幼儿营养品牌:尼尔森市场追踪,婴幼儿营养数据库,市场销售占有率,德国,食品杂货店+药房+电商,2023
