湘潭市第二中学加强食堂工作人员管理培训
2024-09-13 15:45:00 - 湘潭在线
为进一步提高学校食堂服务质量和食品安全管理水平，增强食堂工作人员的责任意识、安全意识和服务意识，近日，湘潭市第二中学召开食堂工作人员培训会。该校食堂管理员宋振兴围绕食堂食品的进货查验、存放保管、食品加工过程、食品留样、清洗消毒和环境卫生等关键环节进行了详细讲解，并结合处置案例，全面分析了校园食品安全事故应急处置的关键控制点和流程。随后，该校全体食堂工作人员进行了培训考核，合格率为100%。湘潭市第二中学总务主任王思军表示，食品安全是学生成长的根基，希望大家能够将培训内容内化于心、外化于行，确保全校师生的食品安全卫生，办学生满意、家长放心的健康食堂。
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