守护师生“舌尖上的安全”，重庆市新华技工学校开展食品安全专项检查
2024-10-23 12:38:52 - 上游新闻网
多措并举筑牢校园食品安全防线，坚决守护师生“舌尖上的安全”。10月22日下午，重庆新华技工学校校区负责人、总务处负责人、食堂超市负责人及学生代表团走进学校食堂和超市，开展“食品安全专项检查”。
学校食堂食品安全检查
当天，检查组一行对食堂操作间、食品仓库及超市货架进行了认真细致的排查。在检查过程中，检查人员对食品储存环境、库存食品保质期、餐具和厨具清洁情况、食品留样等进行了重点查看。同时，查看了食堂、超市台账，以确保工作的规范化和制度化。
学校超市食品安全检查
专项检查结束后，检查组在学校会议室召开食品安全专项会议，全面总结本次食品安全专项检查结果，进一步强化安全意识，调整食品安全长效保障机制。
食品安全专项会议
会上，针对听取了学生代表提出的意见，超市负责人和食堂负责人分别表示会认真听取，明确责任分工，保证师生用餐安全和食品安全。
学生代表发言
“食品安全无小事，学校的食品安全关系着在校师生的身体健康，是家长和社会关注的焦点。”校区负责人表示，学校食品安全要做到严格食品采购与储存，加强食品加工与制作，落实食品留样制度，强化食堂卫生与设施管理。此外，学校超市要严格商品管理、优化购物环境、提升服务质量。
校区负责人讲话
“健康校园，安全饮食，共筑食品安全防线。”校区负责人表示，学校将以此次检查为契机，常态化抓好食堂安全监管工作，保障广大师生用餐安全，为全校师生的健康保驾护航。（咨询）
（文/郭翠琴重庆市新华技工学校供图）
编辑：李宏伟 责编：吴磊 审核：王广江
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