帮你测农残，百份果蔬样品6份超标
转自：中国环境报
环保公益组织自然田一直关注食用农产品农兽药残留情况，守护餐桌安全。在不久前的世界粮食日当天，他们启动了今年的“帮你测农残”活动。如今，已有来自全国各地的20位消费者参与，共检测了100份果蔬样品。
结果如何？哪些果蔬存在超标问题？中国环境报记者采访了自然田“餐桌守护者”项目传播倡导主管徐夕然。
6份样品超标，
涉及芹菜、豆角、青椒、丑桔
在生活越来越便利的今天，如何确保吃得健康、安全，已经成为公众的重点关注之一。
徐夕然向记者介绍：“新一轮‘帮你测农残’活动检测的样品种类增加至5种果蔬，范围扩大到10+城市，检测指标也增加了多项高频次超标农药项目。”
据了解，本次活动共有来自北京、上海、广州等15个城市的20位消费者报名，线上买菜渠道囊括全国性和本地的各类生鲜电商（包括店仓一体化类生鲜超市、传统综合类超市、纯线上生鲜电商、第三方线上平台，均有线上销售渠道）共16家。
“这20位消费者分别采购了4种蔬菜（豇豆、芹菜、辣椒、普通白菜，每份样品不少于200g）和1种柑橘类水果（每份样品不少于300g）。”徐夕然表示，为确保样品来源的真实性，他们要求消费者保留所购样品的详细信息截图，给样品拍照并拍下记录视频，随后于采购当日或次日通过快递将样品邮寄，送至提前沟通确认具备国家质量技术监督局系统计量认证CMA资质的第三方检测机构。
本次活动检测的100份果蔬中，共有6份被测出超标，包括2份芹菜、2份青椒、1份豇豆和1份丑桔，其中无禁限用农药残留超标。
在超标项目方面，有1份豇豆的超标项为灭蝇胺。灭蝇胺又名环丙氨嗪，是一种具有触杀功能的昆虫生长调节剂，干扰蜕皮和蛹化，属于低毒型杀虫剂。
丑桔所涉及的超标项为2,4-滴和2,4-滴钠盐，常用作除草剂，可用于防除禾谷类作物田中的双子叶杂草，防止果实早落花、落果，并可形成无子果实，促进果实早熟增产。
此外，4份蔬菜（芹菜、青椒）的超标农药均为噻虫胺。噻虫胺具有根内吸活性和层间传导性，能防治水稻、玉米、果树、蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫，是目前使用范围较广的新烟碱类杀虫剂。
与此同时，已有研究表明，新烟碱类杀虫剂导致了包括蜜蜂在内的非靶标昆虫的大量死亡（蜂群崩溃综合征），且新烟碱类农药对水生及陆生无脊椎动物具有致死作用，对哺乳动物甚至人类都有潜在的危险。
“除了超标的问题外，我们还发现样品存在检出限用农药但未超标的问题。”徐夕然告诉记者，有3份芹菜样品和3份柑橘类样品分别被检出毒死蜱，1份辣椒样品被检出乙酰甲胺磷，1份上海青被检出氟虫腈。
虽然这些样品被检出的残留量并未超标，但这些项目均为国家明令禁止在蔬菜上使用的限用农药。其中，毒死蜱和乙酰甲胺磷明确禁止在蔬菜上使用，氟虫腈则是被禁止在所有农作物上使用（玉米等部分旱田种子包衣除外）。
生鲜电商平台在食品检测和信息公开透明方面持续发力
除了超标问题以及其他农药检出情况外，还有一些令人欣喜的发现。徐夕然表示：“部分生鲜电商平台为消费者提供便捷购物渠道的同时，在食品检测和信息公开透明方面也在持续发力。”
叮咚买菜所售果蔬外包装的商品标签上，有二维码可供溯源。通过叮咚APP扫码可查看相关商品溯源信息（出厂检测提供的农残快检报告、大仓收货提供的食品安全检测报告）、供应商供货信息（批次号及供货时间）以及供货商介绍（名称及地址）。
一些生鲜电商平台所售的豇豆商品外包装上会有提示，例如盒马鲜生的“安心豇豆，不打禁用药，锈斑属正常情况，介意可剔除食用”。美团小象的“无过多人工干预，所以丑一点，但却更放心”。
“我们还在美团小象超市所售的蔬菜商品包装上看到了‘广东食用农产品承诺达标合格证’。”在徐夕然看来，生鲜平台对于禁限用农药超标风险较高的蔬菜，额外提供相关提示，也是对于相关产品禁限用农药残留情况的一种关注意识。合格证也为监管者、消费者查验溯源信息提供了简单、便捷的方式。
对于6份被检出超标问题的样品，自然田已经分别和对应的超标平台进行了沟通，要求下架问题商品，了解平台对于商家入驻、商品上架的审核机制；和对应的超标商家进行沟通，要求与相关进货负责人沟通，了解商家进货流程（是否查验检测报告）；向超标问题发生地、平台注册地、供应商所在地的市场监管局进行问题反映，建议对相关商家、供货商进行问题样品抽检；约谈相关责任人；建议平台在线下及线上公开食用农产品检测报告并每批次定期更新。
小编将持续追踪相关沟通及反馈情况，后续将及时为大家更新。