暖心餐厅就是这么暖
在天津，有一家小店贴出了一则温暖人心的告示，向遇到困难的人群提供免费的爱心餐。媒体采访发现，这类暖心餐厅现象在北京、上海、广州、天津、成都、重庆等地均有出现，其中既有连锁餐饮，更多的则是个体小店。许多店主表示，他们愿意将这份温暖传递下去。
天津一家小店提供爱心餐。
一家餐厅提供的免费面。
暖心餐厅越来越多
在天津，美食博主李一帆于去年秋天首次注意到有小餐馆为困难人群提供免费餐食。此后一年，李一帆又陆续发现了7家类似的天津小店，他将店名和地址发布在社交网络上，期望困窘之人能找到这份温暖。
如今，这类暖心餐厅已发展到全国多个城市，如北京、上海、广州、天津、成都、重庆等地均有。11月，记者走访了北京、天津、成都的10家为困难者提供免费餐食的餐馆。这些餐馆中，有的店主是看到别家这样做继而模仿；有的店主则是在社交媒体上刷到相关视频后加入爱心活动。
为保护困难者的自尊心，有些餐厅还设置了“暗号”。在天津南开区古文化街的一家牛肉面馆，暗号是“1号牛肉面”，对应一份丰盛的牛肉面；和平区一家盒饭小店，暗号是“告诉董事长，来碗肉汤饭”，对应一份肘子饭；成都一家不愿具名的餐馆，暗号是“单人套餐”，对应炒回锅肉或青椒肉丝以及米饭……店主们纷纷表示，若不够吃可以再加，以吃饱为准。
另外也有餐馆提供低价菜品，还有的与当地社会组织合作，为困难者提供餐券和现金补贴。很多小店也同时为环卫工人、快递员、外卖骑手提供价格优惠的爱心餐和免费水。
从不打听受助人姓名
来吃免费餐的人年龄各异，有年轻人、年长者和少数落魄的中年人。他们有的是打零工的，有的因家庭矛盾离家出走受困，有的因负债导致银行账号被冻结。绝大多数就餐者会感到难为情，为了避免他们的难堪，提供免费餐的餐馆都默默遵守着一个“不成文的规定”——不打听受助对象的姓名和缘由，只希望这一餐一饭能帮助他们渡过暂时的困境。
成都一家面馆老板张平专门培训服务员，定下四个“不要”：不要盯着求助者看；不要指指点点；不要问人家为什么吃不上饭；说话声音不要太大。把求助者当普通客人正常服务。张平的面馆从2022年开始提供免费套餐，标配是一碗面、一杯豆浆，店里每张桌子下都压着“爱心餐”的宣传纸。
然而，提供免费餐的小店老板也会遇到骗子和贪占便宜的人。餐厅老板康晓彤的店就遇到过有人来“薅羊毛”，那个人点了一盒肘子饭，再要五份免费米饭和蔬菜打包带走。
其实这些店主多数经济并不宽裕，有的家人生病，有的尚存债务。尽管生活不易，但店主们念念不忘自己困难时感受到的善意。
这些暖心餐厅在困境中传递着温暖与善意，这份暖意也在延续。10日，记者联系到一个小伙子，他讲述了自己在最困难时多次吃免费面的经历。找到工作后，他买了一箱水放进店里的爱心冰柜。
声音
“不能因为一个坏人放弃了我当好人的初心”
多年前，《天津日报》就曾报道过海光寺天津市血液研究所处的一家沙县小吃店推出“墙上的餐桌”，进店消费的食客可自愿购买“爱心饭菜”并写在彩色便贴纸上张贴在店内，供在天津市血液研究所看病的困难患者和家属换取免费食物。
许多店主表示，他们的灵感来源于同行的成功案例或媒体的正面报道。这些店主大多自己吃过苦，被人留过饭，感受过温暖，所以懂得他人的难处，愿意传递温暖。
然而，也有人提出疑问，这些暖心餐馆仅靠对暗号，不核实用餐者困难的真实性，难道不担心人们成群结队来蹭吃蹭喝把他们吃垮吗？实际上，最初店主们确实有过这样的担心，但最后都选择相信来的人都是真正需要帮助的。
天津“肘子西施”老板曾说：“咱们被坏人骗怕了，但我总不能因为一个坏人放弃了我当好人的初心。”许多暖心餐馆老板都秉持着这样的信念，不因遇到过恶就放弃善良，就算有人来占个便宜，只要能让人从中感受到人间的温暖，那也值得了。
事实也证明，这种担心是多余的。就像“肘子西施”的肉汁米饭，几个月下来，免费吃的才个位数。相反，不少人慕名来打卡，付费点餐传递爱心。付出爱心给别人的同时，也担起一份责任给自己。就这样，一顿顿热饭，一份份爱心，汇聚成了一股股暖流，在城市里流淌。文图据凤凰网天津日报