来湖州看演唱会，这份美食、伴手礼攻略请查收>>
转自：爱湖州
来湖州看演唱会
音乐与美食不可辜负
湖州奥体中心再次迎来
万人演唱会！
今天
【BillkinTempoTour
巡回演唱会湖州站】
将惊喜亮相
爱湖州为大家献上
美食、伴手礼攻略大礼包
Billkin马群耀的粉丝们，看过来！
这个周末，来打卡湖州美食吧！
美食推荐
（来都来了，吃点吧）
湖州千张包>>
千张包是湖州的一道传统名点，起源于清光绪四年（1878年），有丁莲芳创制。千张包以豆制千张为皮，以鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻为馅，通常与一份分量惊人的绿豆粗粉丝搭配。在外打拼返乡的湖州人，回家大多是要吃上一碗，加点玫瑰米醋，舀一勺特制辣酱，呼噜呼噜一碗下肚，才是地道湖州味。
美食坐标：丁莲芳
湖州大馄饨>>
湖州大馄饨主打肉馅饱满。各家都有自己的招牌，大多是以猪腿肉、芝麻为主要原料，佐以时令蔬菜，如荠菜、笋干等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒上葱末、蛋皮丝、紫菜而成。汤鲜味美，唇齿留香。
美食坐标：周生记、丁莲芳、善琏辣油馄饨、布衣馄饨等
松毛汤包>>
湖州的街头巷尾，必定有松毛汤包的身影。制作松毛汤包，必须用处理后的松针垫在蒸笼底部，这样蒸出来的小汤包，不仅不沾蒸笼，更是增加了一丝松毛的清香。一碗撒有葱花的大骨汤是吃松毛汤包的最佳拍档。将汤包放入骨汤中，吸满汤汁沾上醋，一口一个，十分惬意。
美食坐标：任意一家松毛汤包店，都好吃
干挑面>>
顾名思义，干挑面须得干而无汤，高高挑拌。烹煮时，细而棱形的碱水面会乖觉地吸收汁水，每根面条都裹上了特制酱料，最终呈现出韧而不硬，咸而不齁，鲜而不腻的高水准。无论是简单佐以店内自助的各类咸菜，或是选择各式浇头，都让人鲜掉眉毛。
美食坐标：老梁干挑、阿二面馆、幸福里面馆等
生煎包>>
生煎包在湖州人的心中有着不可撼动的美食地位。湖州的夜生活，都在生煎店里。新鲜出炉的生煎，汁多底脆，一口咬下去，肉汁在嘴里炸开烟花。配上秘制辣酱醋碟，“肉香与葱香满溢，汁水与醋辣横飞”。
美食坐标：任意一家生煎店，都好吃
香酥鸡烧饼>>
号称烧饼界“爱马仕”的香酥鸡烧饼一定不能错过。炭火烘烤过后热气腾腾的饼胚，加上调味过后的香酥鸡、甜酱、咸菜，光是吸一口热气都香迷糊了。
美食坐标：卢记烧饼
太湖三白>>
太湖三白指的是白鱼、白虾和银鱼，三白鲜美，简单的白灼、蒸煮就能成就美味。太湖白鱼有“太湖第一鱼”的美名，细骨细鳞，肉质细嫩。白灼白虾保留了虾原本的鲜味，常吃的湖州人唇舌一动，鲜嫩的虾肉滑入食道，而虾壳则被完整保留。宋代张先曾说：“春后银鱼霜下鲈”，以鲈鱼之鲜美形容银鱼。银鱼炒蛋保留了蛋香的同时，增加了银鱼鲜嫩脆韧的口感。
美食坐标：湖州太湖旅游度假区、渔人码头
腌笃鲜>>
腌笃鲜实质就是咸肉鲜肉炖春笋。这是江浙地区春日桌上必不可少的美味。清初美食家李渔认为笋乃“蔬菜第一品”，而湖州安吉和德清，物华天宝,拥有丰富的笋资源。相较于冬笋，春笋清脆爽口。将春笋、鲜肉、咸肉放入锅中细火慢笃，让食材的鲜味发挥得淋漓尽致。甜笋、肥肉、爽口的汤，吃上一口，才算有用一个完整的春天。
美食坐标：各大江浙菜餐馆，都好吃
螺蛳>>
经过数月寒冬的蛰伏滋养，在休眠中苏醒的螺蛳肉质可谓是“赛过鹅”。这段时节，螺蛳鲜嫩肥美，而且壳中没有小螺蛳，肉质极佳的同时保证了口感。几番猛火快炒，或清炒，或加入醪糟，撒入青葱点缀，一盘解馋菜肴即可上桌。如今正是吃螺蛳的季节。
美食坐标：各大江浙菜餐馆，都好吃
太湖蟹>>
吃蟹，在湖州还是要去渔人码头，任意的一家店都能品尝最新鲜的蟹，品尝最地道的太湖风味。打开冒着热气的蒸笼，但见红鲜诱人，蟹香早已窜进鼻中，一瞬间，千万种滋味在舌尖迸发。吃完带上几只回去，让家人也尝一尝这太湖风味。
美食坐标：湖州太湖旅游度假区、渔人码头
伴手礼推荐
（来都来了，带点吧）
湖笔>>
湖州制笔历史久远，宋元时期，湖笔凭借其“尖、齐、圆、健”四大特色，被誉为“毛颖之冠”，与徽墨、宣纸、端砚并称“文房四宝”。
坐标：善莲湖笔、王一品笔庄等
定胜糕>>
定胜糕形如元宝，传说是南宋时百姓为鼓舞出征的韩家军特别制作，因糕上有“定胜”二字得名。定胜糕呈淡红色，入口绵软，米香四溢。当然，不断改进的湖州“糯叽叽”，如流心桂花糕、麦香血糯米糕、奶黄糕、柿柿如意糕等也风味十足，是游客喜爱的伴手礼之一。
坐标：徐忠良传统定胜糕
梅花焦>>
梅花焦源于明朝，在清朝时就成为了江南地区最著名的传统特色类小吃。相传乾隆下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故赐名梅花焦。湖州的梅花焦，既保持了糯甜的口感，又改良了本土香脆松软的独特技艺。香脆的面粉、清甜的豆沙，吸引了大批粉丝。
坐标：李大爷梅花焦
长兴紫笋茶>>
被陆羽评为“茶中第一”的顾渚紫笋，近观汤色清朗，细闻芳香扑鼻，还未入口，就能感受紫笋茶的润泽作为送人的伴手礼，最合适不过。
坐标：紫笋茶店
安吉白茶>>
安吉白茶又被称作茶中“鸡汤”，其鲜叶氨基酸含量高出一般茶一倍，茶多酚占比达10.7%。冲泡后口感鲜爽回甘，清爽的味道最合适初次品茶之人。
坐标：安吉白茶店
莫干黄芽>>
产于德清莫干山的莫干黄芽，是浙江仅有的两种黄茶之一。莫干黄芽茶嫩绿多毫，香气幽雅清新，汤色嫩黄清澈，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵明亮。耐冲泡，回味香甜。
坐标：莫干黄芽店
诸老大粽子>>
诸老大湖州粽不是常见的三角形，而是枕头形状的粽子，细细长长地裹成一条，裹着青翠的粽叶，密密地缠着彩色绳子，盛放在白盘子里。解开绳子，打开粽叶，一股丰郁香气扑鼻而来。粽吃起来口感软嫩，糯米可说是粒粒分明，咸度也恰到好处，肉咬下去会散发澹澹清爽酒香，口味独特，让人无法忘怀。
坐标：诸老大粽子
鄣吴竹扇>>
鄣吴竹扇制作技艺有108道工序，被称为“百工”之艺，选材、锯竹、破边、打磨、晾晒等等，把一棵竹子，丝丝片片制作进湖州非遗。
坐标：竹扇手工艺品店
踏上一趟音乐之旅
也是一次舌尖上的美食之旅
亦是一趟伴手礼的收获之旅
Billkin马群耀的粉丝们
一起将湖州“打包”回去！
彩蛋
今年，湖州还有多场音乐节、演唱会
音乐大咖们将悉数来湖
粉丝们、游客们
你们准备好了吗？
来源：爱湖州、文旅湖州
编辑：王儒纲