安徽省巢湖市槐林市场监管所稳步开展“食安守护”攻坚行动
2024-04-23 16:21:15 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯为进一步整治食品安全突出问题，防范化解食品安全风险，安徽省巢湖市槐林市场监管所对餐饮单位开展食品安全专项检查。
加强隐患排查，全力织牢“安全网”。本次主要对新开业的餐饮单位进行检查，重点查看营业资质是否齐全，健康证有无办理并在有效期内，场所卫生是否符合要求，三防设施是否到位等，要求经营者严格落实索证索票制度，留存供货商的营业执照和食品经营许可证复印件，以及每笔原材料购物凭证，确保食品来源渠道合法、质量安全。
深入宣传引导，压紧压实“责任链”。检查中，执法人员就发现问题给出整改举措，讲解近期发生的安全事故引起警示，普及《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，督促经营者定期自查自纠，及时消除安全隐患，认真落实食品安全“两个责任”，严防安全事故发生。
截至目前，共出动执法人员26人次，检查餐饮单位8家，下达责令整改通知书1份。下一步，该所将持续落实“四个最严”要求，全力守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员张萍）