【老照片故事】鼓楼西街有个大同市奶牛厂奶站~
转自：大同发布
光阴的故事里
尽是岁月变迁
在泛黄的老照片里
总有一段段美好回忆
老照片里记录着泛黄的故事
老照片里藏着每个人的秘密
老照片里收藏着老大同人的记忆
那些沿街的商店、银行
菜店、理发店里
曾经包容着老大同人的职场生涯
那些胡同、大院、街巷
排房、筒子楼
曾经收纳着老大同人几辈人的
平凡生活……
第六十期（下）
讲述人
姚建军
原工作单位：
云冈区税务局
我住在鼓楼西街32号，我们院的对面是大同市奶牛场的奶站，这也是一个让我忘不掉的地方。当时的大同市奶牛场在城西的时庄村，城内的分奶站就在鼓楼西街我们院对面。奶站也是个挺大的院子，里面有几间办公室和清洗奶桶处，还有送奶员休息的地方。奶站外面靠街是一个挺大的平台，也是每天装卸奶桶、发牛奶的地方。每天早晨五点来钟，奶牛场的大卡车拉着凌晨挤出的牛奶来到奶站。牛奶分别盛在几十个一米来高的白铁皮奶桶里。到了奶站再分发给送奶员，然后送奶员用自行车驮着奶桶到各街巷售卖。
鼓楼西街 2008年宫品仁摄影▲
我大姐比我大七岁，结婚早，生了孩子没奶，每天给外甥打奶送奶的任务就落在我的肩上。当年物资极度匮乏，牛奶是绝对的紧俏商品。天天早晨五点来钟就是奶站最热闹的时候，来打奶的人熙熙攘攘、络绎不绝。打奶的人要早早来排队，来晚了就有可能打不上奶。也有在附近住的人早晨起不来排队，半夜十来点钟就提前在排队的地方放个物件占位，若是时间掌握的不好，开始卖奶了占位的人没来，就有排队的人将他占位的物件扔的远远地不予承认。占位的人来了，排队的人不承认他占位，排队的和企图插队的经常为此吵闹，闹不好打起架来也是常有的事。七点钟以前，奶站前的街道始终人声鼎沸、热闹非凡。一过了打奶的时间，一切又归于平静。
姚建军用过的借书证▲
送奶员从奶站接上牛奶，将奶桶一左一右跨在自行车后座的两边，骑着到城内各巷子中销售。卖奶时，奶桶中放着两个把提（一斤、半斤，用作计量）。奶不够，打奶的人多，不得不定量供应。每个人不得超过二斤。到了冬天，奶桶也要“穿”上厚厚的棉衣以防牛奶冻了。
我连着帮我外甥打了两年的牛奶，特别是两个冬天，那滋味至今难忘。我姐家在南门外轴承厂，就是现在凯德世家一带。如今觉着没有多远，可在当年对于一个十三、四岁的少年来说，从城里到这儿觉着好远好远。夏天还好说，到了冬天，去的时候下坡也将就，回的时候又是上坡又是顶着西北风骑车，格外吃力。我盛奶的用具是两个500毫升输液用过的玻璃瓶子。这看着不起眼的玻璃瓶子，当年也是稀罕之物，也是通过我爸的朋友在手管局医院找人家要来的。
老大同街头巷尾卖牛奶 刘海摄影▲
因为奶站离着我们院子近，时间长了我妈和奶站的人慢慢熟悉了起来。有熟人就好办事，我妈能沾点便宜多打一斤奶或是不用硬排队。夏天没有冰箱，我妈要把打回来的牛奶煮开了，为的是能多放一个晚上。
当时的牛奶供应实在太紧张了，人们在各自街道里老有打不上奶的时候，但到奶站往往还能捡个漏。我记得有个送奶的姓赵（或是姓宋）的老师傅，个子有一米八高，一个眼睛有点毛病，人特别友善、特别公道，规定每人二斤牛奶就是二斤，不偏不向。哪家有意外情况没打上奶，求到他头上，他总能帮着协调，想方设法哪怕半斤奶，找出来救急，起码让孩子有点吃的。为此人们特别喜欢他，对他的评价很高。有几回我家牛奶没打够，我妈就说“你去找赵（宋）大爷，让他帮着想想办法”。
老大同街头巷尾卖牛奶 刘海摄影▲
送奶员卖完奶十一点左右就回奶站了，回来后他们都要清洗奶桶。在清洗奶桶的时候把每个奶桶多控一控，一斤半斤奶也许就有了。冬天十来点钟，奶站的大门关了，送奶员都回来了。这时候天冷，送奶员们送了半上午的奶，这会儿都窝到一间房里的大炕上暖和着。一般没打上奶的人来了一看奶站门都关了，觉着打不上奶，只能失望地离开。像我们常和送奶员打交道，知道还有机会。冬天，白铁皮奶桶的边缘由于天冷总有冻成冰的牛奶。别看这小小的一点冻奶，几十个奶桶集中起来化了也能有个几斤。这时候你等着奶桶边上的冻奶化了，今天就能打上奶了。用塑料袋装牛奶大概是上世纪七十代末才有的。到后来物资相对丰富起来，慢慢地有了奶粉，打奶就没有那么紧张了。
时间一晃几十年过去，原来挤着洗澡、抢着买奶的艰难时刻，现在反而成了难忘的回忆，也见证了我们美好生活的来之不易。
姚建军近照
陈雁秋
大同资深摄影人陈雁秋先生拍摄了很多大同古城老照片，作为老大同人，他为这座老城拍下很多珍贵的影像，为我们记录下老街古巷的点点滴滴。同时，他也正在收集整理老照片里大同人的故事。
上面这个地方您熟悉吗？如果您与这个地方也有故事，期待您分享出来，请在留言区写下您的故事，或投稿给我们。