小铭切瓜丨“指鼠为鸭”事件中，相关部门和人员将可能面临怎样的处罚？
转自：四川在线
近日，引发舆论关注的江西高校食堂鼠头鸭脖事件，涉事企业、涉事的学校江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监管局昌东分局等相关部门将面临怎样的处罚？6月23日，四川在线记者邀请上海中联（成都）律师事务所高级顾问、律师沈冬军博士来一起告诉你背后的法律知识。
事件回顾
近日，一则“江西某高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，视频画面里的饭菜中，有疑似老鼠头的“异物”出现。6月3日晚，涉事学校江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。涉事的市场监管部门南昌高新区市场监管局昌东分局相关人员也表示，经过对比，判定系鸭脖。
6月10日，江西省教育厅、公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组介入调查。6月17日，联合调查组公布的调查结果显示，联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现，6月1日学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。
根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称：食品安全法）及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。
律师说法
沈冬军告诉四川在线记者，按照联合调查组的通报，在此事件中有三方需要负责，分别是涉事企业、涉事的高校江西工业职业技术学院和当地市场监督管理部门。
“首先，我们来谈谈事件中提供饭菜的涉事企业将承担怎样的责任。”沈冬军介绍，如果涉事企业是出现老鼠头饭菜的提供方或者涉事食堂的经营方，那在法律上可能会面临行政处罚（即是吊销许可证、罚款）和民事赔偿。若后续查明相关人员有构成犯罪情节的，还将涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，相关人员还将受到刑事处罚。
沈冬军进一步解释，根据通报披露，该食堂的操作中存在食品安全法中提到的生产经营污秽不洁、混有异物、掺假或者掺杂感官性状异常食品的情节。另外，饭菜异物被涉事食堂工作人员事发当日丢弃，也属于有阻挠食品安全事故调查处理的情节。
“就目前的结果来看，调查通报也提到了吊销涉事企业食品经营许可证这个处理结果，后期该企业可能还将面临罚款。另外，食品安全法还规定，涉事企业的经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员等自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作。以上这些都是法律上的行政处罚。”沈冬军说。
沈冬军还介绍，在民事赔偿方面，消费者（即是学生）除要求赔偿损失外，还可以向涉事企业要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。“当然，如果后续查明，涉事食堂相关人员构成生产、销售不符合安全标准的食品罪的，还将被依法追究其刑事责任，最高可处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。”
至于江西工业职业技术学院将面临怎样的处罚？沈冬军介绍，在通报中认定江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任。“按照食品安全法的相关规定，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告。最高将被责令停产停业，直至吊销许可证。”
对于南昌高新区市场监管局昌东分局的主要负责人，沈冬军介绍，根据食品安全法的规定，可能将面临记过、降级或者撤职处分。情节严重的，将给予开除处分。“前述的这些都属于政务处分。但是，如果后续查明，有构成犯罪情节的，还可能涉嫌食品、药品监管渎职罪，面临刑事处罚。”
“若后续查明，市场监管局相关负责人涉嫌食品、药品监管渎职罪，将被依法追究刑事责任。按照刑法规定，最高可以处五年以上十年以下有期徒刑。”沈冬军说。