孩子们走进工厂，开启食品安全“探秘”之旅
转自：上观新闻
为提升青少年食品安全意识，近日，杨浦区青少年科技站组织了一场“月月趣味观——科技为生命保驾护航”科普体验活动，带领20余位来自young模型俱乐部的同学走进工厂，深入探索食品安全的奥秘。
学习肠道健康知识
走进养乐多工厂，一股乳酸菌的香气迎面而来，每一瓶养乐多都承载着健康和美味的执着。
工作人员以生动的讲座形式，结合趣味动画，向同学们揭示了乳酸菌在肠道中的神奇作用，肠道中的菌群就像是肠道加工厂里的小小的魔术师，保护着人们的肠道健康。
通过人体消化系统工作原理的科普动画，同学们直观地了解了肠道的运作与肠道健康的重要性。老师还用道具现场为同学们测量小肠的长度。同学们认真听讲，踊跃回答问题。
最激动人心的环节，莫过于参观养乐多的生产线。同学们看到了从菌种培养到成品出厂，每一个生产步骤都展示了现代科技在食品安全保障中的强大力量。透明化的操作也让同学们对食品生产的严格把控有了更深刻的认识。
开启一段甜蜜之旅
当天下午，同学们又来到了明治制果食品工业（上海）有限公司，参观了巧克力工厂和雪糕工厂。通过知识科普、趣味游戏互动、生产线参观、产品品鉴等环节，沉浸式地了解产品从研发到生产再到加工的整个过程。
在科普小课堂上，通过模拟动画配合工作人员的讲解，同学们了解了巧克力是如何从可可豆变成美食的，以及各式各样的原材料如何完美融合制作成了夏日解暑必备的雪糕。
高要求的温度、湿度和清洁度，肉眼可见的高标准，是同学们参观雪吻巧克力以及雪糕生产线后的感受，大家纷纷惊讶于高效的现代化生产技术，可视化的生产流程与诱人的美味也让大家对现代工作中加工出来的食物有了更多的信心。
参观过程中，同学们还一起进行了有趣的游戏环节，大家分成几个小组，进行明治巧克力的拼图比赛。在欢声笑语中，同学获得了满满的食品安全知识。
本次活动让同学们对现代食品制造有了更直观的了解。他们深刻认识到，每一种食品的背后都有着严格的食品安全把控，就是为了让大家吃得放心、吃得健康。
据悉，“月月趣味观”之“科技为生命保驾护航”系列科普体验活动是杨浦区青少年科技站立足“双减”背景，融合多学科知识，以丰富学生健康生活，提高科学素养为宗旨，为广大青少年带来的一个汇集“点滴小妙招”、打造“科普无死角”的“生活大百科”讲堂，旨在以直观有趣、简单易学、方便实用的方法为广大杨浦学子展现各种生活场景中的科学常识和巧思妙用。
文字/图片：沈莹
编辑：文茜婷