太二酸菜鱼客单价下跌？门店人员：客源减少，不同地区客单价不同
2024-07-23 11:48:11 - 新浪科技
7月23日上午消息，近日，九毛九发布上半年业绩预告，净利润预计最多下跌近七成。其中，旗下各大品牌第二季度翻台率、同店销售、客单价均出现不同程度的下滑。其中，作为主力军的太二酸菜鱼品牌，门店数量和营业收入都为集团贡献超过七成，但客单价降至69元，是公司上市以来首次跌到60元价格段，也回到了7年前的价格水平。
对此，新浪财经致电九毛九官网电话及太二酸菜鱼门店问询，有工作人员表示：“今年客流情况确有变化，根据不同地区消费水平不同，不同地区客单价也不一致，具体需以当地情况为准。”据上述人员介绍，目前太二酸菜鱼除新疆以外的地区，“全部为九毛九集团直营门店”，与公司业绩高度绑定。
另据九毛九此前公告介绍，人均消费下降是由于外部环境变化，公司调整菜单结构及菜品价格以及增加推广活动所致。此外，位于低线城市的太二餐厅比例提升（这与集团抢占更大市场份额的扩张战略一致），也导致太二的顾客人均消费下降。